築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2010-05-29から1日間の記事一覧

佐渡が山!!

輸入中心の昨日と打って変わって今日は新潟県佐渡島産定置網漁の天然本マグロの雨あられ!私たち仲買どうしでよく数が多いと山のようにあるの意味で『山だよ!山!!』なんて話しますが、ホントに今日は山でした♪私が比較的ひいきにしている卸会社だけで大小合…