今日は月末・・・ ということで、競り場には本数は少なめ。。 なんですが、養殖の本マグロは幾らか出ており、 しかも値段もけっこう高い相場だったという事を考えると、 天然物は単に漁が無かっただけなんでしょうかね？？ 相変わらずメバチも少なく、バチに…

今日は日本海、太平洋と日本近海で 天然の本マグロがちょこちょこと 出てきてはおりました（＾＾） 魚は日本海の物の方が良く、値段もいいですね～（＞＜） 特に京都舞鶴や富山県の氷見産は なかなかの高値が付いております！！ 対する太平洋・・・ さすがに…

養殖物の本マグロが少ない火曜日・・・ 案の定、競り場にはマグロは少なめでした！ 本マグロに関しましては、まだ日本海に 佐渡ヶ島産が大きいのが２本と小マグロが数本。 富山県産にも小マグロ数本とでておりますが、 日本海のマグロは品物もよい為にお値段…

週末の強風も影響でしょうか？ 今日は一気に天然本マグロが減ってしまい、 島根県の３０キロ台～以下の定置網が １０本無いくらいと大間が１本、三厩１本 長崎県の勝本が１本といった状況。。 とーぜん、じりじりと下がってきていた 近海天然本マグロの相場…

今年は日本海の定置網の天然本マグロの 出始めが早いと感じておりましたが、 今日も京都舞鶴や富山県の氷見、 新潟県佐渡ヶ島などの定置網小マグロが 本数もそこそこにでておりました。 が、やっぱり目方（大きさ）が小さいんですよね～。。 相場は一時より…

いや～やっとこさ買えました～（＾＾；） 近海の天然本マグロ！！ 三重県は尾鷲産の延縄本マグロ！ 魚を見れば納得の正真正銘！近海の天然物！！ １１２キロです（＾０＾） すっかり養殖の脂を見慣れてしまった目には どうしても脂が薄く見えてしまいますが…

いや～やっとこさ買えました～（＾＾；） 近海の天然本マグロ！！ 三重県は尾鷲産の延縄本マグロ！ 魚を見れば納得の正真正銘！近海の天然物！！ １１２キロです（＾０＾） すっかり養殖の脂を見慣れてしまった目には どうしても脂が薄く見えてしまいますが…

今日は千葉県、銚子産のすばらしい！！マカジキを 仕入れたのですが、バタバタしているうちに 写真を撮り忘れてしまい、今日は画像ナシです。。 スミマセンｍ（－－）ｍ 相変わらずマグロに関しては、天然は数も無く 養殖物が中心！ メバチも最近にしては幾…

今日も幾らかは、日本海の定置網 天然本マグロがあり、相場的には先週よりは かなり落ち着いてきた感の出てきた本日。。 僅かに３本出ていた福井県の定置網を狙ってみるも 『あと一息！！』 という所で買えず・・・（泣） でも、ようやく「あとちょっと」と…

今日は近海物の定置網、京都・舞鶴に 石川県の定置網と、幾らか出てきていました（＾＾） 相場も先週よりは幾分落ち着きつつありますが、 やっぱりまだちょっと・・・高いかな？？ このままちょっと続いてくれれば、 ここからちょっとずつ下がってくるんです…

今日も天然本マグロは津軽海峡が数本と ニセ！？定置網が数本。。。 最近ではニセ定置網までもが 「本物」 の定置網のような値段！！」 天然の本マグロはこれから津軽海峡が終わると さらに少なくなってしまうでしょうね～ お得意様にも 『今日も天然ないの…

今日・・・おかげさまで何故だか忙しく、 写真を撮っていないと気がついたときには すでにこの状態（＾＾；；） 近海のマカジキもたくさんのご注文をいただき 本当に感謝！ありがとうございます！！ インターネットからのご注文には、 『いい所』 だけをお出…

◆カジキSALEページはこちら◆ ※サイドバーのブックマーク『★カジキ販売開始★』をクリック下さい。 http://p.tl/DDHz 今日は木曜日！ 木曜日は『養殖デー！！』って事で、 養殖本マグロが多く並んだ本日。。 出荷調整のきく養殖ならではの 「曜日指定？？」 天…

◆カジキSALEページはこちら◆ ※サイドバーのブックマーク『★カジキ販売開始★』をクリック下さい。 http://p.tl/DDHz 今日も数の少ない生マグロの競り場・・・ 京都の舞鶴は今日は２０キロ台の小マグロサイズのみ。 値段は「小マグロ」の値段とはとても思えな…

今日は久しぶりに京都府の舞鶴の 定置網の天然本マグロが全部で２０本 くらいありました！！ 只でさえ値が出る京都舞鶴産！ この天然物が無く値が出る時時期に いったいどれくらいの値が出るものなのかなぁ～ と完全に見学者モード（＾＾；） で、実際にどれ…

お正月が明けて、すぐに３連休・・・ なんか変な休みですよね～（＞＜） せっかく仕事に慣れた体が、 またまた休みモードになりかねません。。 と、いきなり愚痴ってますが（＾＾；） 市場は連休前となる本日・・・ 競り場全体を見ても本数は、、少ないです…

いやぁ～寒いです！ 今日の築地場内、今年１番の冷え込み！！ 風が吹き抜ける店舗内にて、手が悴みながら打ってます。 というう訳で、誤字、脱字はご勘弁を・・・（＾＾；；） 今日も天然本マグロは津軽海峡と伊豆諸島、 それと長崎県の定置物の近海物のみで…

今日は近海の天然本マグロは 津軽海峡（大間・三厩など）のほかに 伊豆諸島の三宅島や神津島などからも 大きいところから小マグロサイズまで、 本数は少ないながらもきていました（＾＾） ただ、伊豆諸島のマグロは脂が薄いですね～ 津軽海峡は本数的にはそ…

年明け、初荷が終わって早々に 魚が非常に少ない状況、続いています（T０T;) 今日も僅かに天然本マグロは 津軽海峡の大間産が数本・・・ あるにはあるのですがとにかく値が高い！！ あとは高知県の定置網なんてのも２本 出ていましたが、こちらは脱走っぽい…

注目の初荷から一夜明け、 今日はすーっかり数が減ってしまった競り場。。。 ホント、一気に減りました（＞＜。） そして、市場の中はいつもどうりに・・戻りました。。 僅かに１本だけあった津軽海峡、大間のマグロは キロ単価で２万３千円という値が付いて…

明けましておめでとうございます。 昨年中は大変なご愛顧をいただき 誠にありがとうございました。 本年もどうかよろしくお願いいたします！ 築地市場、めでたく本年の初荷を迎えました！ 本日より２０１４年のスタートです（＾＾） まずは『初荷』といえば…