すっかり数の減った日本海の天然本マグロ！ ただ、境港の旋網漁の天然本マグロは結構大きいところが 出始めてきており、タダでさえヤケの多い旋網漁は 大きいサイズ、なかなか買うのに勇気が要ります（＾＾；） 当店も今日は１２０キロサイズの境港旋網を仕…

何だか今年は久しぶりに 「梅雨らしい」 梅雨ですが（今のところ＾＾；；）、 局地的な大雨は各地に被害をもたらしますし あまりありがたくはないですね。。 『恵みの雨』 程度が一番よいのでしょうが、なかなか自然は 人間の思う通りにはなりませんね（＞＜…

今日も佐渡ヶ島の定置網や境港の旋網の 日本海の天然本マグロに、大西洋のボストン産の 天然本マグロ、ニュージーランドの天然インドマグロと 種類はここ数週間と同じ感じでしたが 全体的な本数は若干・・・いや、半分くらいですかね！？ そこそこ少なめでし…

いったいいつまで続くんでしょうかね～？？ 今日もあります！ニュージーランドの天然インドマグロ！ そして日本海は佐渡ヶ島定置の天然本マグロ！！ 今日はそこまで多くはありませんでしたが、境港の旋網も。。 ホント・・今、生マグロ多すぎ！！です（＾＾…

今日もドカン！とありました！！ ニュージーランド産の天然インドマグロ（＾＾） 昨日は何気に安くはなかったニュージーインドですが、 今日も前回のような相場にはなりませんでした！が・・ 昨日よりは下がったかな？？ 今日は（割と＾＾；）上の方から、安…

今日は本マグロよりもインド！！ といった感じで、ニュージーランド産の天然の インドマグロが多くありましたが、 前回の多かったときのような、安めの相場では ありませんでしたね～。。残念（T0T) それでもなんとか。質の良いとこを１本ゲット♪ 血合いがま…

本日も開催中でした天然インドマグロセールに たくさんのご注文をいただきまして 本当にありがとうございます！！ この場をお借りして申し訳ないのですが、 本当にありがとうございました！ 本当に『今の時期しかない』天然の ニュージーランド産のインドマ…

先ずは昨日より開催させていただいていおります 『ニュージーランド天然インドセール』 にたくさんのご注文をいただきまして 誠にありがとうございます！ この場をお借りいたしまして厚く御礼申し上げます！ なお、セールは明日分の発送まで 承りさせていた…

■限定SALE開始開始 http://urx.nu/9sCq サイドメニュー ★天然インドマグロSALE★から販売ページへ 水曜休み明けの本日木曜日！ 今日も近海の天然本マグロは佐渡ヶ島の定置網に 京都の舞鶴定置、境港の旋網に三陸も ちょっとだけあったかな？？ 中でも本数がイ…

今日は今までに比べると全体的に少なめでした。。 ですが、佐渡ヶ島の定置だけは今日も１００本くらい・・ それでも最近では少ないほう？？ ただ、今日の佐渡ヶ島定置は品物はみんな、良さそうでしたね～ そんな中でも、今日はイチバン狙っていた魚をゲット…

今日も近海の定置網、天然本マグロは 日本海、太平洋は三陸からとたくさんきております（＾＾） 日本海は引き続きの新潟県佐渡ヶ島と 今日は京都の舞鶴が数ありました（＾＾） 京都・舞鶴は冬場の天然物が無い時期に 定置網に入るととんでもない高値が出る産…

今日のセリ場は昨日の構成のまま 本数のみがスケールダウンといった感じ。 近海は日本海の佐渡ヶ島定置に太平洋岸は三陸が中心。 輸入は大西洋のボストンが２本。。 ボストンはまだ出始めですが、今年のボストンは ここまでは出始めにしてはなかなか物が良い…

日本海の定置網、旋網が山のようにあり、 青森・岩手・宮城の三陸の定置もありの昨日まで。 今日はそれら近海定置網、旋網に加え！ なんとニュージーランドの天然インドマグロまでが山！！ セリ場の状況はこのあり様・・・ 低温セリ場から完全にあふれ出して…

梅雨前線で降った雨の影響でしょうか？ 今日は日本海の旋網・定置網の天然本マグロは 一旦休憩（＾＾；；） とはいっても、佐渡ヶ島は型がそこそこのところ （５０キロ台）を中心に３０本くらいでしょうか！？ ありました～（＾＾） まぁ５０キロ台の型でし…

今年は出始めの遅かっ佐渡ヶ島の定置網天然本マグロ！ ですが、いざ出始めるといや～多いのなんのって（＾＾；；） 先週に１日２日くらい、時化で少なくなったことは ありましたが、全く切れることなく今日はなんと・・・ ３５０本！！！ ホント、スゴイ数で…

今日もあります！日本海の天然本マグロ～♪ 境港の旋網に佐渡ヶ島定置網！ ただ、競り場に入ると佐渡ヶ島定置は 前日に聞いていた数と比べると・・・ 『思ったより少ない？』 聞けば佐渡ヶ島の定置網・・ 連日の大漁により漁師さんの疲労が困ぱい（ToT) 網に…

昨日のブログでわたくし 『日本海は時化の影響で少ないかも～』 なんて書いてしまいましたが、蓋を開けてみれば・・・ すみませんでしたm(_ _)m 少ないなんてとんでもない（＞＜；） 佐渡ヶ島定置に境港の旋網！ ３０キロ台がほとんどでしたが、山のようにあ…

すっかり梅雨空の東京。。 これからの時期は生ものを扱う私たちにとっては 非常に気を使う、正直言うと『嫌な季節』到来です（＾＾；） 魚の温度管理には非常に気を使うところですが、 ちょうど今のこの時季は低温セリ場に入りきらないほど 日本海を中心とし…

あっという間に梅雨にはいってしまいましたが・・（＾＾；） 本日も日本海は佐渡ヶ島定置網天然本マグロと 鳥取県境港の旋網量の天然本マグロが山～！！」 のようにありましたが、やはり魚体が小さいものが多く ３０～５０キロサイズでは脂、色持ちの評価が…

佐渡ヶ島定置網の日本海天然本マグロがヤマの昨日！ 今日もあります！！ありました～ そして今日からは同じ日本海から、 境港の旋網漁も始まり、セリ場は日本海の本マグロで あふれかえっております（＾＾；；） 佐渡ヶ島定置は相変わらず魚体が ３０キロ～…

気温はもうすっかり真夏になってしまっていますが、 マグロのほうはまだ初夏くらい！？で、 今日は日本海、佐渡ヶ島の定置網天然本マグロが競り場に 入りきらないほど多くきておりました！ ただ、魚体はやはり３０キロ台の小さ目が中心。。 ５０キロ以上の目…