特に取り上げることもなかったのですが、年末や年が明けてからの 魚が少ない時でもある程度、平均してセリ場に並んでくれました メキシコ産の養殖本マグロ！ ホント、これが無かったらと思うと今のように天然物が少なく、 また今シーズンのように国産養殖も…

今日も魚、少ないっす（＞＜） 天然物は本マグロもメバチも非常に少なく、セリ場にあるのは養殖本マグロばかり！ その中でも国産養殖は今年は少ないので、 今日はセリ場の７０％以上はメキシコ養殖だったようね（＾＾；） 天然物はですね、本マグロは大きい…

先週末の低気圧による影響、今日が一番大きかったかもしれませんね～ 火曜日も少なくひどかった（汗）ですが、まだなんとか止め物やらなんらありましたが、 今日のセリ場はほとんどが養殖物の本マグロ。。 天然物の本マグロはほとんどなく、メバチもほんと少…

猛烈な南岸低気圧の影響、遅ればせながら？？マグロにも大きく出てき始めました！ 一見そこそこの本数に見えるセリ場の数も養殖物を除けばかなり悲惨と思える本数。。 そう考えると今の養殖物のありがたさと言いますか・・・ 今のマグロの需要に与える影響の…

暖冬、暖冬と言っていたと思えば、なんと沖縄や台湾でも雪が、霙が、 観測されたという昨日、日曜日！！ ホント、寒かったですね～ 風が強いくらいで特に天候の荒れは感じなかった東京では全く実感もありませんでしたが、 ニュース見ると本当に物凄い寒気だ…

昨日より「１０年に一度の最強寒波！！」と天気予報でしきりにやっておりますが、 もうこうなったら魚も無いですよね～ マグロだけでなく、小物類もなんでも高いようですがこの絶対的な数の少なさでは・・・ まー仕方ないかな？とも思います。 天然物は長崎…

時化前は港は大忙し？？ 入船多いですからね（＾＾；；） 明日の雪予報の原因の南岸低気圧に備え、太平洋岸各地は浜に戻ってくる船が多いようですね。 という事で、今日も近海のメバチはそこそこの数がでてます。が・・・ 後漁も期待できないという事でバチ…

相変わらず日本近海は大時化のようですが、 今日はまだバチやマカジキはぼちくら入船がありましたようで、 メバチなんかはそこそこ並んでおりました。 マカジキはそんなに数はありませんでしたが物が銚子産の良いところだけ３本、仕入れておきました。 とい…

爆弾低気圧！？一過の東京・・・すっかり晴天です。 が北海道の横に居座る猛烈な低気圧！ 本州にまたがる等圧線はなんと１３本だとか！？ 海はとんでもないことになっているでしょうね。 余談ですが、この気圧配置は数日後には北海道の横の低気圧から 遥か大…

今日、朝（と言っても未明ですが＾＾；；）玄関をあけると一面真っ白！！ いや～まさかこんなになってるとは思わず（汗）ビックリしました。 ただ私が家を出る時間というのはもちろん電車など走っている時間ではなく・・・ なんとか車で、築地まで到着（＾＾…

年が明けて成人式も終わっての翌週の週末。 休み前、土曜日なんですがセリ場はごらんのとおり～ ガラガラでした～（＞＜） 時化も重なっているんでしょうが、やっぱり冬・・・ マグロ屋さんにとってはこの時期は、まさしく「お寒い」季節です。。 天然の本マ…

今日も状況に大きな変化はございません！ 昨日と違うのは、数本の津軽海峡があったのみ。 まー値段のことは書きませんよ・・・敢えて（＞＜） ただ、長崎県壱岐勝本のメジサイズのような小マグロは 一昨日より昨日、昨日より今日とだんだん値段が出ずセリ残…

すみません！今日もマカジキです（＾＾） 昨日にご紹介した２本のマカジキ！ 本日２本とも切りましたが、どっちも魚は良かったですよ～ 特に写真奥に写っていた頭が付いていない方の塩釜産延縄のマカジキ！！ いい意味でカジキらしくない、鮮やかなオレンジ…

例年、年が明けてバタバタするのは成人式までで、 そこから春のお彼岸までは１年で最も品薄で売れ口も悪くなるマグロ屋さん（泣） 今日も天然の近海本マグロは長崎県の勝本産と対馬の釣りのメジサイズのものばかり。 津軽海峡は１本？あと三陸塩釜が１本。 …

暖冬の冬も一休み？ 今日は築地の冬本来の「底冷え」すごいです（＞＜） この底冷えも今年で最後になるんですかね？ でも、夏場の冷房は有難いですが、冬の暖房は生魚をあつかう市場には 正直いりませんよね～ この寒さ・・・人間には厳しいですが、魚にはあ…

今日も状況に大きな変化はなく、津軽海峡の大間と戸井。 九州は長崎県の壱岐勝本がおっきめ３本とメジのような２０キロ台が 対馬も含めて１０本位ありましたかね～？？ 大メジサイズも高いですね～ もちろん、（津軽）海峡は言うまでもありません。。 初荷と…

成人式連休前の金曜日！ 年明けて初日の初荷の日のみ人も魚も多く、場内もにぎわいましたが ２日目からはいきなり普通（以上？）の冬の市場。。 セリ場もすっかり数が無く、初荷の目立った数本以外の相場と、 昨日、今日あたりの相場では、かえって「ご祝儀…

初荷から３日・・・ 初日こそそこそこ出ていた天然の近海本マグロですが、 ここにきて激減！！ 今日も津軽海峡は大間が１本のみとほぼゼロに等しい状況。 今日の大間、高かったですよ～ 宣伝効果が無いことを考えると、今日の方が高いのでは？？ と思えるほ…

２０１６年、営業２日目・・・ 昨日の初荷にバタバタから一転！いきなり普段のヒマな水曜日に戻りました（泣） セリ場の方も、人も魚の本数もまさに水曜日。。 いきなり普段に戻るとなんだか拍子抜けしますね（T0T) それでも本数が少ない分、相場の方は近海…

明けましておめでとうございます。 本年もどうか宜しくお願い致します。 という事で・・・ ついにやってきました築地で最後となる初セリの日・・・ セリ場に入るなりものすごい人の数。。 普段いる仲買さんはこの中の３分の１？４分の１？？ おそらくみなさ…