明日からゴールデンウィーク突入～～ 長い方は９日間の連休？なんですね（＾＾；；） うらやましい半分、そんなに長く休めないなぁ～という気持ち半分・・・ この仕事を始めてはや２５年以上。。。 すっかり「長く休む」という事ができない体になってしまっ…

大型連休２日前でいよいよ今日あたりから 「連休前相場か？？」 とは思っておりましたが、一番値段が上がると覚悟していた養殖の本マグロは 数もそこそこ出たこともあってか？思いのほか、安くはならないものの 普段とあまり変わらない程度の相場で仕入れら…

今週は土曜日が祭日「昭和の日」ということで市場もお休み。 ということで第四水曜日ですが珍しく！？今日、市場はやってます。 が！たまーに水曜日やっても荷もお客様も来ないんですよね～（泣） お得意様としてはゴールデンウィークに入る三日前、土日が連…

ついこないだ年が明けたと思っていたのですがね～～ 早いものであっという間にもうゴールデンウィーク（＾＾；；） 冬の寒さも過ぎてしまえば忘れちゃってますね（汗） で大型連休の週末に控えた本日、明日の水曜場が営業日ということもあってか？ それとも…

今日、いつもの贔屓にしている卸会社のセリ場へ・・・ 本マグロが 『ゲッ！１番からメキシコ産養殖７本のみ・・・』 おいおい（＾＾；；）とおもいきや、隣の会社には伊豆の島回りと思われる 神津島や伊豆下田の１００キロ前後の天然本マグロが（＾＾） さら…

週末土曜日～ 現状でニュージーランド産の天然インドマグロとメキシコ産養殖本マグロ、 そしてオーストラリアの養殖インドマグロが無い、もしくは少ないと 「こうなる」 というのを見せつけられたような本日のセリ場。。 天然の本マグロは近海物と地中海ギリ…

昨日に仕入れを控えましての本日！ 情報通りにニュージーランド産の天然インドマグロがいっぱい（＾＾） しかし卸５社あってインドが多いのは１社だけ・・・ということは？？ 当然、仲買さん集めます（T0T) ただ今日は近海の天然物の本マグロも幾らかは本数…

水曜休み明け～ 火曜日までの強風でどうなるかと思いましたが、影響・・・ やはりありましたね～（＞＜） それでもマグロ類は沖縄などは風の影響はなかったのかな？ でっかい本マグロが多めにきておりましたが・・・沖縄のマグロ、 正直とっても難しい魚（T0…

私が出勤する夜明け前あたりは雨とものすごい風で嵐のようでしたが 今はすっかりお天気もよくなり、明け方のお天気がウソのよう（汗） 天気予報ではこの後気温が３０度近くまで上がるとか？？ 間・・・ないんですかね（＾＾；；）体おかしくなりますよね～ …

今週は雨予報も晴れに変わり、というか晴れどころか初夏の気温に（＾＾） 暖かいのはうれしいですが、暑いのはちょっと・・・って人間って勝手ですね（汗） で、暖かくなってくるとお刺身ものも売れてくるはず！なのですが・・・ やっぱり今は景気が良くない…

週末の土曜日！ 明日の日曜日も久しぶり？にお天気は大丈夫そうで やっぱり週末に天気がいいと気持ちが上がりますね（＾０＾） そんな本日、昨日の情報通りニュージーランド産の天然インド、ありました！ が、今日は私が贔屓にしている１社のみが多い状態で…

今日もニュージーランド産の天然インドマグロが並ぶ会社は本数多めでしたが、 それがない会社は数は少なめという状況。。 昨日多かった１社は今日もニュージーランド産の天然インドに加え、 地中海のギリシャ産天然本マグロもあったり、オーストラリア産の …

４月もあっという間に明日で２週間が経ちますが、 東京でもまだなんとか桜の花びらが見ることができてます！ ここまで桜が残っているというのも珍しいですよね～ まだ朝は全然肌寒いですし、今年は季節が移るのが？ 春になるのが遅いんですかね～ 魚の方を見…

今日も雨～～ 最近、雨が恨めしいです（＞＜） やはり一昨日日曜日の雨は売れ口にかなり響いていますね～ 昨日も暇でしたが、今日はさらに・・・ヒマ（T0T) 売れ口悪いです～～（大泣き） お得意様一様に『日曜日の雨でやられたよ～今日もダメだしね～』 と…

昨日はせっかくの桜が満開！？の日曜日でしたがあいにくのお天気。。 先週も触れましたが雨は売り上げに響きます（泣） そして先週末の春の嵐！ この時期、風で海が時化ちゃうことが多くなってきますね～ そうなると品物も極端に少なくなってしまうのですが…

せっかく桜が満開だってのに、せっかく週末だってのに・・・ 今日もあいにくのお天気（＞＜） まぁこればっかりは自然ですから・・・仕方ないですが。。 自然といえば魚も同じ（；；） 今年は本当に品物が少ないんですが、単に捕れていないのか？ はたまた外…

桜は満開のお花見シーズンなのに、あいにくの雨模様の本日金曜日。 せっかくの金曜日だというのに、この雨は・・・イタイ（＞＜） なんだかんでいっても、雨は売り上げに響くんですよね～（泣） ということで朝からテンション低めでしたが、品物の方はニュー…

すみません！昨日アップしようとしたところ、Googleのほうで サイトのメンテナンスのためただいま投稿できません。 となりそのままになっておりました。 昨日の分です（＾＾；；） 東京はいよいよ桜も満開！！ 週末のお天気が気になりますが、お花見は今週末…

昨日から本格的に新年度が始まったようですが、 桜の方は今年は若干遅いみたいでまだ東京も満開にはなってないですね！ ちょうど、今週末あたりに多そうな入学式にはちょうどいいですかね？ って・・・昔は桜って入学式だったような気が（＾＾；；） 最近で…

先週半ばからちょっと出てきた大西洋ノースカロライナ産の天然本マグロ！ 早くも今日の出荷分でおしまいです（T0T) 禁漁に入ってしまうようですね～ しかし今のお花見のシーズンにこの色のいい大西洋の天然本マグロは 本当に助かりました～ 身の質も良く、味…

いきなり冬に逆戻り～～ 今日の築地場内、めっちゃ寒いです（＞＜） 雨は午前中で止むとの予報ですが、今日のお花見は 「寒さとの戦い！？」 ですかね（＾＾；；） と、いよいよ桜の季節！お花見シーズンとなりましたが、 相変わらずマグロだけでなく、魚が…