週末の月末、金曜日。 昨日多かった近海の天然本マグロも、大西洋の天然本マグロ（ジャンボ）も 今日は半分以下に減ってしまいました。。 昨日「敢えて」買いを控えた私・・・・ 正直、朝セリ場に入ったときは 『やっちまった・・・』 と。。 この本数で買え…

久しぶりに小物類も多いように見えた本日、休み明けの木曜日。 近海物の天然本マグロも津軽海峡の物ばかり、今年一で本数はあったんじゃないでしょうか？？ ただ物的には・・・・どうなんでしょう？？ 値段だけ聞いていると『上物』は１割？２割？？かな（汗…

早いもので８月も今日を含めてあと４日。 子供たちの夏休みもあと４日・・・（早いところではもう始まっているとか？） 私にも記憶がありますが、この時期・・・宿題のラストスパート！！ か、もしくは「もう間に合わない～～」と開き直るか（＾＾；；） 私…

台風は過ぎ去ったようですが、相変わらず近海のマグロは非常に少なめ。。。 今は養殖物と輸入物で持っている状態ですね～ とはいえ、養殖の本マグロもそこまで多いという事ではないんですが、 今日は大西洋の天然本マグロがやっと？？３０本近くありました！…

まだまだ残暑が厳しい本日。。 やっぱり台風の影響で魚は全体的に高いみたいですね。 マグロも近海物はごく僅か。。 こうなるとどうしても輸入物頼りに。 この時期は大西洋ジャンボが中心ですが、今年はまだ奇跡的！？に 天然のインドがまだ少しはあったりも…

午前８時現在の築地。 雨は降ったりやんだりですが結構な強風が吹いております。 いかにも「台風」という感じの・・・ お天気はこれから回復に向かいそうですが、さすがにこの天気では 買い出しにお見えになるお得意様は普段よりも少なく。。 場内、空いてお…

涼しかった先週末がウソのように、蒸し暑さが再び帰ってきておりますが、 今日はまた格別に・・・・暑い（＞＜） 昨日チョット豊洲の市場に行ってきましたが、セリ場はまだ誰もいない 何もないのにガンガン冷えてました・・・ホント、寒いくらい。。 回し続…

今日もセリ場は数的にはたいしたことないものの、 津軽海峡の本マグロや、銚子の旋網キハダ、沖縄のキハダなど 近海物が久しぶりに？？幾らかありました！ 輸入物は天然のインドが少しだけ。 大西洋ジャンボもあまり多くはなかったですが、 相場は多かった昨…

今日から本格的にお盆休み明けとなる方も多いのかと思います。 『やっと物が動き始めるのかなぁ～～』 と思いきや、肝心の入荷量の方が今日もあまり多くはなく・・・・ それでも大西洋の天然本マグロ、通称「ジャンボ」が今シーズンで一番、 本数は出ていた…

ごらんの通り・・・品薄です（泣） マグロ屋さんなのに、お売りするマグロがありません（ToT) 開店休業状態です。。 あっ！冷凍物はありますが(笑) 昨日は連休明けで非常に相場が高く、今日はセリ場に物が極端に減りました。。 まぁ今まで多かったインドがほ…

築地で迎えた最後のお盆休みも終わり、明けの本日。 いきなりの週末金曜日、そしてなんとお盆休み３日間明けで 小物類が劇的に少ないという状況（汗） マグロも近海の天然物は３日間分とは思えないほど数が少なく、 本マグロはもちろんのこと、メバチやキハ…

日曜休み明けのお盆の3連休前！ 都内の飲食店や鮮魚店などはお休みに入る方が多い中、 地方の需要は多くなってくる状況。 こういう時はセリ場も 「極端に高いか、極端に安いか？？」 になるんですが・・・・・ 築地で最後になるであろう、今年のお盆休み前の…

今日の出勤時、まだ夜も明けてない時間なんですがかなり 「これから出かけるのであろう」車が多かったですね～ 『お盆休み』実感いたしました（＾＾；；） だけど・・・セリ場の本数も場内の雰囲気も普段の週末、土曜日。。 しかし相場だけは連休前的な？？…

気が付けばもうお盆前・・・・ ついこないだ、年が明けて冬が終わったかなぁ～・・・ なんて思っていたんですが。。 子供のころの４０日の夏休みはすごーく長く感じましたが、 大人になってからの夏はホント、短い（＾＾；；） １年があっという間に過ぎ去っ…

今も銚子の沖合にあるという台風１３号ですが、今現在築地には さほど「台風感」はなく、ただその影響は魚の入荷量だけでなく、 昨日の外食産業の売れ口にも大きく影響したようで、今日はお得意様が見えても 『残ってるから今日はいいや～』 とおっしゃられ…

今日の出勤時、河岸に入るとあまりの車の少なさに一瞬 「あれ？休み！？」 と勘違いしたくなるほど場内、ガラガラ（汗） 台風が接近している関東地方・・・・流石に連休前、お盆休み前とは言えど 今日、外食する方は少ないでしょうね～～ という事で・・・す…

明日～明後日にかけて、関東沿岸部に台風、接近しそうですね。。 こうなると海の物はどうしたって品薄に・・・ 小物類も少ないんだと思いますが、マグロも近海物はかなり減ってきており、 明日も少ないと思いますが、明後日～週末にかけてかなり影響、出そう…

今週中頃に関東に台風が最接近するとか？しないとか？？ すでに明日辺りからは太平洋岸の海の物には影響が出てくると思います。 早い方では今週末からお盆休み何だと思いますが、お盆前の需要にも この台風は影響してくるのではないか？と思います。 特に小…

今日はセリ場、ガラガラ（＞＜） 特にニュージーランド産のインドマグロの入荷が無い卸５社のうち３社は 目を見張るほど！？の少なさ。。 相変わらず天然インドは数きているんですが、本マグロは近海物も少なく、 大西洋ジャンボも９本。 朝、ボストン・カナ…

この暑い中、「何をするにも」重い、デカい！の大西洋ジャンボ！！ 連日の仕入れです（＞＜） 今日のも無頭貫の１７０キロオーバー（＞＜） 本当に『デカくて重い』んです。。 でも・・・品物物が良いんですよね～～～ 今日のジャンボもボストン産の釣り！ …

今日も朝から猛烈に暑いです（＞＜） この暑さはさすがに体に堪えます。。 当然、魚にも堪えるんですが、お魚さんはバッチリ冷やされてますので(笑) マグロのセリ場も低温なのでセリ場は涼しいですよ（＾＾） 下手すると、寒いくらい！ 冷凍マグロのセリ場は…

今日から８月！ もういい加減暑いので 『やっと８月か・・・』 という感が否めませんが、まだまだ暑い日が続きそうですね。 昨日、都知事より 「豊洲市場の安全宣言」 なるものが出ましたが、全くもって何がどういう風に安全なのか？？ 本当に「いまさら何？…