昨日に出た秋田県の延縄の小マグロも今日はゼロ・・・ 海峡物も数本で、日本近海のマグロはバチも含めて一気に数が無くなっちゃいました。 今日はセリ場はガラガラでしたね。。。 マカジキも気仙沼の大目網が２本だけ。 大西洋のカナダ産が３本で、あとは天…

一気に真冬の寒さになったような気がする週末。 昨日までの品物の少なさから一転、今日は近海の本マグロ、メバチと 数はけっこう出てきましたね～ 本マグロは津軽海峡は魚体が大きいんですが、３０キロ～５０キロの大きさで 青森県の深浦産と、普段ではあま…

休市明けても品薄は変わらず（泣） ということで、今日も近海の物は少なく、特にこの時期はマグロ類は 南、西からの物は少なく、北の海は時化ているようなので自ずと品物は減ってきてしまいますね。 とりあえず津軽海峡の天然本マグロが少々に、定置網の小マ…

冷たい雨の降るさむーい本日。 昨日まで少なかった小物類は出てきたようですが、比較的数はあった マグロ類は小物と入れ違いで！？少なくなってしまいました。 あったのは近海の天然本マグロの大きいのと青森県深浦の定置網の小さいのが数本。 あとは地中海…

ということで(笑) 魚不足が言われている最近の日本人ですが、今日私が言いたいのは その魚不足ではなく、週明けの月曜日だというのに魚が少ないということでして・・・（汗） それもマグロじゃありません。。 小物類が少ないみたいですね～～ 北も少なきゃ西…

週末に向けてお天気が微妙のようですが、今週は冬型も強まったことで 日本近海の海は時化てしまったようですね。 マグロも少ないんですが、小物類はもっと少ないようで・・・ 聞いたらカツオがキロ３０００円とかで（汗） ３キロ版のカツオが１本１万円近く…

1年中あるようなマグロですが、マグロも他の魚と同じくちゃんと時季の物。 夏前くらいからはじまった大西洋ジャンボもさすがにこの時期になると 漁も減ってきますし、魚も変わってきます。 それでも今日あった８本のカナダ産は近海の天然本マグロが無いこと…

今日は魔の水曜日（＾＾；） まだ9時だというのに、周りのお店のシャッターがどんどん閉まっていきます（汗） さすが・・・水曜日。 そもそも今日はやっちゃばは休市ですからね～ 『なんでやっているの？？』 お得意様にも言われました（汗） 私たち仲買は自…

今日の競り場の状況ですが・・・・・ こんなんです（泣） 他の卸会社もだいたい似たような感じで、養殖本マグロが少しあったり、 あとは近海の三陸のメバチくらいでしょうか？？ 本当に少ないセリ場でした。 それでもセリ場で切羽詰まっている感が無いという…

強い冬型の気圧配置だったという週末ですが、近海物は津軽海峡の 魚体の大きめの本マグロは何本かはきておりました。 決して本数は多くはございませんでしたが・・・ 大西洋カナダ産のジャンボも７本だったかな？？ 本数的には全然少ないですね。。 で多かっ…

今週末はいよいよ日本列島も強い冬型の気圧配置になっているようで、 さっそく今日は全体的に数は少なめ。 近海物は津軽海峡の大きいところに塩釜のバチが少々といったところで、 昨日まであった北日本の定置網の小マグロは全くなくなってしまいましたね。 …

暦は１１月の中旬。 まだまだ品物が良い大西洋ジャンボも数は徐々に減ってきてますね。 今日は週末だというのに！？６本だけ。 しかも魚がみんなよかったものですから・・・そりゃ高くなっちゃいますよね。 近海物は本マグロは時化前？でも水揚げがあったん…

何やら一気に冬になってしまいそうな水曜休市明けの木曜日。 何でも今日の午後から一気に冷えてくるそうな・・・ 日本海側の低気圧が爆弾低気圧化してしまうようで、週末にかけて 日本列島は強い冬型の気圧配置に。。 こうなると津軽海峡での漁は厳しくなる…

マカジキと並んで、味が良いのに世間のイメージがいまいち低いキハダマグロ。 もちろんキハダのすべてが良いわけではなくて、脂の乗った 「良いキハダ」 じゃないとダメなんですが（それはマカジキも同じですが＾＾；；） キハダというと、春に出て来る宮崎…

先週に引き続き、またまた土曜日に所用がありお休みさせていただいてしまい、 ブログを覗きに来ていただきました方には大変ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございませんでした。 土曜日も相場は高かったみたいですが、週が明けた本日もそこそこな相場で（＞…

私が朝、セリ場に入り一番にすることといいますか、感じるようとするのが その日の競り場の雰囲気。。 高そうな日、なんとなくまったりとした日、その日その日で感じます（＾＾；；） 今朝の競り場の雰囲気は『今日は高そう』という感じ。。 確かに魚を見て…

どうにも題名が思いつかない本日（＾＾；；） どうしましょ(笑) 今朝の競り場の雰囲気は、なんとなく相場が高くなっちゃいそうな感じでした。 津軽海峡の大きい物に、今日も青森県深浦の定置網の本マグロが、今日は いくらか大きい魚体も混ざって本数もそこ…

今日は水曜日～～ なのでとっても空いてます、市場の中（T0T) セリ場の方も結構なガラガラ具合で、今日は大西洋カナダ産がたったの2本。 津軽海峡の大きいのが１０本あったかな～？？という感じ。 あとは青森県の深浦とかの定置網の小さいのがちょっと。。。…

２日の土曜日、私用でお休みをいただいてしまい大変申し訳ございませんでした！ 土曜日も大西洋カナダ産、３０本ほど出ていたようですが、従業員さんの話ですと 土曜日は数ある割にけっこう高かったです！！とのことでした・・・ ということで在庫も無く、今…

昨日の三厩産の津軽海峡の天然本マグロ、卸しました～～ 魚自体はやはり物（というか質）、良かったですよ～ 特に腹側、トロは十分に良い魚でした（＾＾） ただちょ～っとヤケが・・・背側が焼けちゃいましたね～～（泣） この時期の大間と三厩の釣り物、ヤ…