昨日の小池東京都知事の会見を受けて、週明けからの時短営業要請によって 今の外食産業にどういった影響を及ぼすのかが全く不透明ですが、 とりあえず今週までは今までの感じで？？なんでしょうか？ 今日の相場もセリ前は全く読めない感じで、高いのか？安く…

今日もオーストラリア産の天然インドばかりが多い生マグロの競り場。 本マグロ系は近海物が津軽海峡、出てますが脂の乗った良い魚は本当に 1日に１本あるか無いか？程度のようで、たまに値の張る海峡物も それが「特別良い」というわけではなく、中でも妥協…

今日のセリ場もインドばっかりでした（＾＾；） 近海の天然本マグロは津軽海峡、今日は大間ばかりだったかな？？ サイズもそれほど大きい魚体の物はありませんでしたが、今の近海物は とにかく脂が厳しいようで・・・（＞＜） まー夏のマグロですよね。梅雨…

今回の連休はいつのまにやら『大型連休』だったようで（＾＾；） その大型連休が明けた、相変わらずの梅雨空の本日、月曜日・・・ もう7月も最終週ということで・・・近海の本マグロが一年で１番脂の抜けるシーズンです。。 で、漁も少なく、大間や戸井の小…

あいにくのお天気の4連休 もう本当に雨は見飽きたといいますか・・・もうしばらく勘弁して欲しいですね。 プラス最近の新型コロナウイルスの感染者増でダブルの影響。。 外食には厳しい夏になってます（というか、今年ずーっとですが。。） ということで毎日…

今日は聞きなれない「スポーツの日」という祭日。 いまさら気が付いたんですが、前の東京オリンピックの開会式だった10月10日 「体育の日」 って無くなってたんですね・・・ 別になくさなくても良いのでは？と思うのは私だけでしょうか・・・？？ 夏休みとか…

ぱっとカレンダーを見ると、実に3月１８日以来ほぼ４か月ぶりの水曜日の営業。 全くもって個人的な話ですが、いつもは水曜日はならないようにしている スマホの目覚ましはもちろん切れたまま・・・今朝、危うく寝坊しそうになりました（笑） しかし起きちゃ…

豊洲に来てからというもの、ばっちりと空調の効いた建物内にいますと 今が「夏」だということをすっかり忘れてしまいますが、気が付けばあと10日で8月。 お盆が過ぎると秋になって、あっという間に年末が来て・・・・ 今年は新型コロナウイルスの影響もあっ…

コロナが無ければ今週開会式を迎えるはずだった東京オリンピック。 そのための24日、スポーツの日という祭日だったと思うんですが 残念ながら！？今年はただの祭日になりましたね（＞＜） 相変わらず不評の「GO TO キャンペーン」から除外された東京の方は …

本当に最近、気持ちのいい「晴れ」って無いと思いますが、 これだけの長雨も珍しいのではないかと思います。 何度も書いてますが、雨って外食やお買い物にとってはすごーく響くんですよね～ 特に駅からちょっと歩くような繁華街のお店などは特にそういった話…

新型コロナウイルスの新規感染者数の数字を見るともう 第２波を認めざるを得ない状況になってきていると思いますが、 「夜の街」に食事も付き物・・・ 外食産業に与える影響も再び大きくなってしまうのではないかと懸念せざるを得ませんね。 どうか感染防止…

今年は太平洋高気圧が例年よりも強まってこないようで、いつもよりも梅雨らしい梅雨。 そしてその影響で上がらない気温・・・ 例年ですとこの時期は完全に「夏」という感じで強烈な日差しが照り付けててもおかしくないんですけどね。。 ということは水温も上…

もしコロナが無かったら、オリンピックの開会式まであと10日だったんですよね～ 今日もあいかわらずの梅雨空ですが、もうあと10日となっていたら、街には 外国人がたくさん来ていたのかな～～なんて・・・そんな想像も膨らむ７月も半ば。。 『再延期は無い』…

今年はここまでコロナウイルスに先日の九州や東海などの豪雨被害。 そしてこんなにも梅雨らしい「梅雨」もいつ以来かと思うほど・・・ いい加減青い空を見ていないような（泣） 蒸し暑いのは体にもきっついですよね～ しかしマグロは確実に夏のマグロになっ…

なかなか明けない梅雨に、再び増えつつあるコロナウイルスの新規感染者数。 懸念材料は山ほどありますが、光明は僅か？？なんて・・・ 毎日の梅雨空を見ていると、そんなネガティブな感情しか出てきませんね（泣） 暑いのはつらいですが、やっぱり夏は夏らし…

私もかれこれ先々週あたりから 「境港はもう終わるよ～」 なんてセリ人に聞いていたんですが・・・今日も出てます。 今日などは脂の薄い大間の小マグロ以外、天然インドも無く大西洋ジャンボも無く 境港の旋網が無かったら相当少ないセリ場になっていたので…

先週の天気予報では関東も今週半ばには例年よりも早く梅雨明けするなんて言っておりましたが、 今日もまさに「梅雨」という空模様で、本当に気分も売り上げも落ちます。。。 そして各地に甚大な被害をおよおぼしている連日の豪雨。 もう本当に・・・いい加減…

今年の梅雨は例年に比べても雨が多いような気がしているのですが、 実際のところはどうなんでしょうかね？？ 今日も九州では大変な量の雨が降っているようで、 『50年に一度』 が毎年来ているような・・・そんな気がいたします。 天気は私たちの仕事にも本当…

九州の熊本、鹿児島では川の氾濫により犠牲者まで出てしまうほどの大災害になってしまいましたが、 九州ほどの豪雨ではないものの、かなり集中的に雨が降っている週明けの月曜日。 まずこの度の九州豪雨で犠牲になられた方のご冥福と、 ご被災なされてしまっ…

まさに梅雨というお天気の週末（T0T) 再び増加傾向の新型コロナウイルスの感染者数は非常に気になるところです。 『会食』が増加の要因の一つとなるとまぁ・・・影響は少なからず出るでしょうね。。。 本来、食事とともに会話を楽しむ場でもある「会食」 食…

今日も相変わらず結構に本数も出ていた境港の旋網本マグロ。 その境港の旋網の中でも品物が良さそうな魚には結構しっかりとした値段が付きますが、 セリでは値のつかない魚も多数。。 その『値段の付く魚』と「付かない魚」の間、というか中間どころの魚が …

休市明けの本日、木曜日。 先週あたりからもう枠がいっぱいに迫ってきていると聞いていた境港の旋網ですが、 今日もまだ出てました。 それでも本数もグッと減って、品物というか身の質が変わっちゃいましたね～かなり。 漁獲枠も取り尽くしたみたいですから…