築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2021-07-01から1ヶ月間の記事一覧

そりゃ~近海は・・・

観測史上初と言ってましたが、宮城県への台風の上陸・・・ 台風8号は見たことない進路で温帯低気圧に変わりましたね。 当り前だと思いますが、台風があの進路では三陸での影響はモロですよね。。 ただマグロに関しましては本マグロが津軽海峡の物だけ数本、…

オーストインド!

今日は普段休市の水曜日。 今週は代わりに金曜日が休市なのですが、オリンピックのための 今年限りの変則的な日程なので、たぶんですが今日が休市と思っている方も 多いのでは?と思います。 でさすがの水曜日(^^;;) まず市場に入るなりトラックがガラ…

Wどころか・・・(泣)

今日もオリンピックのトライアスロンなどによる市場周辺の交通規制に 接近中の台風による雨と風、そしてこのコロナ禍と私たちにとっては 人(お客様)が来ずらい条件が盛りだくさん。。 ダブルパンチどころかトリプルパンチです(泣) さすがに今日のセリ場…

オリンピック真っ最中

なんやかんや始まってしまえば、さすが 『4年に一度のスポーツの祭典』 しかも自国開催ですが無観客。 インバウンドも無ければ人も出ない。 もちろんこのコロナ禍ですからね。仕方ないとは思いますが・・・ でオリンピックが始まってから明らかに減ったお得…

今日は塩釜です(笑)

遂にといいますか、なんとも複雑な気持ちではありますが、 東京オリンピックの開会式、昨日行われましたね! 先週村の隣に位置する豊洲の市場、今日も元気に交通規制真っただ中です(^^;;) 都内はこの辺だけでなく、結構郊外の一般道まで影響受け渋滞し…

4連休中、インドです(笑)

いろいろと問題山積のオリンピックも今日開会式ということで・・・ 市場周辺、今朝(といっても日の出前(笑))からバリバリ交通規制しまくりで 出勤するのも一苦労!?(^^;;) 今日なんかはお見えになられる買い出しの方々も、ここから出発する運商業…

今日のも(笑)

個人的にはとーっても迷惑な!?(世間は)4連休前(笑) 市場は明日はお休みですが、明後日23日と土曜日は普通に営業しております。 ただこの周り、いろいろと交通規制も激しいので買い出しの業者さん、 おかずを買いに来ていただける個人の方、いらっしゃ…

インドが無いと・・・

この時期の頼みの綱、南半球の天然インドが今日は何とゼロ~~ 「インドが無いとこうなっちゃうかぁ~~」 の見本のようなセリ場になってました。 相変わらずバチ類も皆無の中、近海と大西洋の天然本マグロの中から 値段と品物で見合う魚を探さにゃならん・…

頼みのインド!!

梅雨が明ける前は 「雨やだな~早く明けないかな~」 と思っておりましたが、いざ梅雨が明けてみると 『暑すぎない??』 と・・・人間って勝手ですね(^^;;) それにしても暑かった週末。 そして今日も猛暑です。 暑くなる当然海水の温度も高くなり、人…

だいぶ抜けましたが(^^;;)

夏休みも間近な週末の土曜日。 緊急事態宣言の影響もあるんだと思いますが、そもそもがもう この国の経済状況はかなり深刻な物だと私は捉えてます。 それでいて税収は過去最高って・・・そりゃ政治家さんたちは世間の悲惨な状況を わかるわけもないですよね…

インドが無いと~~~

今日にも関東は梅雨明けと朝の天気予報でもやっておりましたが、 夏が近くなってくるにるれて、海の水温は上がっていくのが自然界の推移。 魚というのは正直?ですから、海水温が上がれば体内に熱となる脂を 蓄える必要も無くなりますので、魚自体の脂は抜け…

脂ものが・・・

なし崩し的にオリンピック開幕になだれ込む感じですが、火曜日には 運河を挟んだ対岸の選手村で入村式もやっていたようです。 まー正直、海外からのインバウンドも期待できないこの状況下でのオリンピックが 私たちに及ぼしてくれる影響は交通規制による渋滞…

海外はすでに・・・

4度目の緊急事態宣言になって2日目。 昨日もセリ場は高かったですが、今日も本数ある割にはかなり高い相場。 構成としては津軽海峡大間産と境港の旋網、ニュージーランド産の天然インドが 中心ですが、、その他の産地も天然の本マグロがぼちぼちとある感じ。…

4度目の緊急事態宣言、初日ですが・・・

今日からまたまた緊急事態宣言ということで・・・ といわれても、つい先日緊急事態宣言が解除されたばかりでしたが、 そもそも今年に入ってほとんどの期間が緊急事態やまん延防止でしたので、 もう「こっちが普通の状態」・・・になりますよね。 今日からと…

インドカマ!

今日もインドです(笑) 本マグロ・・・欲しいんですが今日出ていたのは脂の薄い大間の小マグロに 噴火湾定置も20~30キロ台で数本。 他になんかあったかな~~という感じで・・・ 大西洋のジャンボは3本だけでしたが、見た感じでは大きくて脂が良さそうなも…

結局インドです(^^;)

東京は来週からまた緊急を感じない緊急事態宣言になりますが、 その駆け込み需要は今週末にあるのか無いのか?? しかし経済はボロボロのに日本に対し、アメリカは早くも回復傾向。 この先、いろいろとアメリカやその他、経済的に回復してきている国に差を付…

ジャンボは、まーだ!?

来週からまた、東京都沖縄県ですっかり緊急感の無くなった 『緊急事態宣言』 だそうで、もう勝手に白しろって思っちゃいます。 そもそも前回の緊急事態宣言が解除されるちょっと前から感染者数は 増加傾向にあったことを考えれば、緊急事態宣言というのが効…

さらに増えましたが・・・

ただでさえ多かった天然インド、今日さらに増えました。 プラスして旋網も境港の日本海側に加え、太平洋岸塩釜の旋網も出てきまして、 相変わらず大間の魚体の大きくないマグロも本数増えてきまして、 小物類が少ないと聞く中、マグロだけは順調に数出ており…

変わらず

土曜日の熱海の土石流は本当に衝撃的でした。。。 映像が熱海と知る前にすぐに「あっ熱海だ」とわかりましたが、 あの泥流に飲み込まれていく様は本当に恐怖を覚えましたね。 改めて自然の驚異を思い知らされますが、被害にあわれた方のお見舞いと、 残念な…

湧いてる(笑)

東海から関東の沿岸は大変な天候になっておりますが、 河川の氾濫、土砂崩れ等の災害が非常に気になりますね。 未明に私が出勤してくるころもかなりの雨の量でしたが、本当に被害が無いことを祈ります。 という事でこんな天候ですので荷に遅延などもあるかと…

オーストラリアも!!

7月に入ってすっかり梅雨真っただ中の東京のお天気。 予想に反して昨日の夕方は雨は降っておりませんでしたが、 今日はまた気分の上がらないようなお天気。 週末まで大雨の予報で、そこまでとなると災害も懸念されるところです。。 さすがにコロナ+大雨に付…

どっちか(笑)

あっという間に上半期、終了~ 新型コロナウイルスからはや約1年と4か月?5か月?? ワクチンがやっと出回ってきた以外は特に進展がないですよね。 緊急事態宣言を出したり引っ込めたり。 変わったと言えばやり玉に挙がっていたのが初めはパチンコ屋さんだっ…