気が付けば11月も今日で終わり！ 明日から師走ですか・・・・・（＾＾；；） 全く実感がない。 まぁ今年は師匠も走るほど忙しくなるのか？？とは思いますが、 まぁなんだかんだいても年末、12月です。。 ということで月末の今日、月末だからなのか？単に時化…

土曜日はお休みもらってしまってスミマセン！！ すっかり寒い11月末の週明け月曜日。 日本の天気図を見るとまぁ完璧に冬型。。 ということは北日本の海は当然大しけ？なんでしょうね。。 今日のセリ場はただ1社を除いては本マグロは養殖以外ほぼゼロに等しい…

朝のテレビで天気図見ましたが、思いっきりの西高東低の超冬型気圧配置。 こりゃ青森、北海道の漁は当分期待できないかな・・・と。。 案の定、今日のセリ場には近海の天然本マグロは数本しかなく、多かったのは 大西洋カナダ産、ノースカロライナ産のジャン…

昨日に引き続き『今日は木曜日！』と自分で言い聞かせておかないと 金曜日と勘違いしてしまう25日の木曜日（＾＾；；） 朝からどうにも金曜日と勘違いしがちなので、木曜日とわかると 「なるほどどーりで市場の中に人が少ないわけだ・・・」と（笑） で品物…

普段水曜日が休市の市場。 火曜日が祭日で水曜日開市だと、今日が木曜日の感じがして仕方なりません（＞＜） で水曜日と認識しておかないと仕入れも大変（＾＾；；） なにせ今日は休み明けだろうが、休み前だろうが、市場の中はガラガラで 忙しくなったため…

今日の雨でまた季節が進みそうな週明けの月曜日。 季節が進むといえば、回遊魚のマグロもだんだんと産地が変わってきたり、 魚の質、良しあしが変わってきたりです。。 夏前に解禁となった大西洋の天然本マグロもいよいよシーズン終盤。 終盤というか、もう…

昨日の情報通りに今日は津軽海峡の近海物が多数出ておりました。 魚体の大きさも大きいものから50～60キロ台の中サイズまでとりどり（＾＾） 品物も多い気い物はもちろんですが、中サイズの魚体も物は良さそうでしたね～ ただ正直、結構は本数もあったので中…

21日の日曜日は2の酉ということで、私の記憶ではお酉様って ものすごーく寒かった気がするんですけど・・・ 昨日、ちょっと動くと長袖Tシャツでは暑いくらい（＾＾；；） そんな11月も下旬とは思えない気候も日曜日までのようで、月曜日の雨を境に 一気に冬…

年末に向けてマグロもじりじりと高くなってきている11月の下旬。 冬が近づくにつれて太平洋、大西洋共に時化る日が多く、セリ場に出てくる魚も やはり減ってはきます。 そして時化る日が多くなると、大型船の延縄漁は漁に出られても、 小さい釣りの船は出ら…

テレビを見ていても、現場にいても 「値上げ、値上げ」となんでも値上げになってしまっている気運。。 ウニも高い、カニも高い、タコも高い、イクラも筋子も・・・・ 来年のお正月は何が食べれるんでしょうか？？？（汗） それに伴ってマグロも値上がってま…

今日で11月も残り半分。 魚介類が軒並み高騰する中迎える今年の年末・・・ いったいどうなるんでしょうか？？？ 今年末に向けていろいろと情報を仕入れておりますが、聞くところではタラバガニなどは 高騰どころか、手に入らなくなる可能性もあるのだとか・…

津軽海峡～北海道がかなり時化てしまってきている週末。 最近、週末と言えば品薄がお決まりとなっておりますが、例外なく今週も 結果的に極端に品薄・・・ 近海の天然本マグロは何と「ゼロ」 今日は完全にセリ場から消えてました。。。 大西洋ジャンボもカナ…

最近週末になると魚が減る傾向のあるマグロの競り場。 今日も昨日から一気に減りました。 大西洋のジャンボはボストン・カナダ産含め8本（かな？？） 昨日多かった津軽海峡は全部で20本ちょっとくらい？？（かな？？？） 後は国産の養殖本マグロがぽつぽつと…

自画自賛です（笑） 今日は大西洋ジャンボは文字通り「ジャンボ」な物ばかりで数も全体でも 10本あったか無かったか程度。 値段は割としっかりとはしていましたね・・・デカいのばかりだった割には。 ただ休市前2日と比べると若干下がったようにも感じました…

昨日に引き続いてそこそこ本数の出ているカナダ産を中心とした大西洋ジャンボに 今日はさらに数の増えた近海の津軽海峡天然本マグロ。 近海物は数ある割に相場がしっかりしてますね～ なかでも延縄漁は釣りと違いヤケのリスクも無いので買う側としたら安心。…

先週の、とくに後半は品薄で困りましたが、週明けの今日 やっとボストン・カナダ産の大西洋ジャンボはある程度本数まとまって出てきました！ カナダ産はそこそこ頻繁に出てたんですが、ボストン産はなんだか久しぶり？？のような気が（笑） あいかわらずカナ…

ここのところ大西洋ジャンボがめっきり少なくなってしまっておりましたが、 その分近海の物でどうにかなっていた生マグロの競り場ですが・・・・ 今日はその近海物も減ってしまい、大西洋ジャンボは200キロ級のまさしく 「ジャンボ」なカナダ産が3本のみ。 …

北海道の赤潮の影響は貝類もかなり深刻のようで、ツブ貝などは卸値でも 以前の3倍から4倍というとんでもない相場だそうで・・・ ウニにイクラ、 イクラがダメならもちろん鮭もですよね。。 その他にも小魚は相変わらず相場が非常に高いようで、今唯一安いと…

祭日明けて、今日は大西洋ジャンボあるかと思いきや今日は全くの 「ZERO～♪」 まだまだ物が良いカナダ産を在庫していたとはいえ、 今日はちょっと欲しかったなぁ～～と思っておりました。 しかし自然の物なのでないときゃ無い、しょうがない！！ということで…

昨日は比較的数のあった大西洋ジャンボですが、今日は完璧にゼロ。 代わりに近海の津軽海峡がたくさんあって、結局本数は多かったりしてます（＾＾；） 大西洋と近海、かわりばんこで出てますね（笑） 養殖の本マグロも、バチ、キハダといったところもホント…

1年などあっという間で今日から11月。 選挙も終わり、ハロウィーンも終わり・・・次はクリスマスかな？？ まだまだコロナには最大限警戒しなければなりませんが、こうして ハロウィーンだの、クリスマスだのって言っていられることが幸せなのだと感じますね…