今年が、そして今月が始まったころは月末にこんな悲惨な状況になっているとは 全く思いもしませんでしたが、まん延防止最中の東京、豊洲の市場・・・ガラガラです（＞＜） まんぼう中の月末という事が関係しているかはわかりませんが、 今日はセリ場もガラガ…

あっという間の1月最後の週末。 もう年が明けてひと月ですか・・・早っ’＾＾；） 毎年成人式の連休まで忙しく、その後お彼岸までヒマになるというのが 毎年のマグロ屋さんのパターンでしたが、今年はそこに加えてまん延防止が加わって もう悲惨の一言（＞＜…

今日も変わらずですね、太平洋岸の三陸～房州辺りまでの大きめなところと 日本海の山口県、島根県当たりの定置網漁のマグロがぼちぼちと。 中でも塩釜と銚子が中心でした。 日本海の仙崎で大きい定置網も2本ありましたが、なにせこんな状況ですので 全体的に…

わたくしのこのブログを以前からお読みいただいている方々はご存じかと思いますが、 普段休市になる市場でたまに営業する水曜日はガラガラとなります。。 今の市場の中・・・毎日が水曜日のよう（＾＾；；） 朝、セリ場で聞こえるのは 「前の緊急事態の時よ…

もうこの2年でこんな状況にも慣れてしまいましたが、相変わらず 生ものの仕入れが難しい毎日（T0T) 他の小物類よりははるかに日持ちのするマグロではありますが、 その分けた違いにデカい魚体。。 基本、市場の魚の取引は「キロ単価」ですからね（＾＾；；）…

今回のオミクロン株によるまん延防止は前回のデルタ株の時より 飲食店の与えている影響が大きいと感じておりましたが、今日の週明けの市場・・・ 本当に人が少なくガラガラです。。 今日お見えになられたお得意様、皆さん口々に 『今日すっごい人少ないけど…

施行されたのは今週の金曜日からのまん延防止ですが、 すでに今週に入ってすぐの月曜日から影響は大きく、このまん延防止が 経済に与える影響の大きさをダイレクトに感じてます。 昨日も書かせていただきましたが、こうなると生物の仕入れが非常に難しく セ…

いきなりここまで酷くなるものなんだな～～～ と実感が絶えない週末の金曜日。。 こうなるとなかなか生ものの仕入れってのも難しいもので・・・・ マグロの場合、1本をきれいに売り切らないと利益にはつながりにくいもので、 腹と背、頭から尻尾までとなると…

いよいよ明日から首都圏もまんぼう適用に・・・・ 感染予防の効果はどれほどの物か知りませんが、経済ぶっ壊す効果はてきめんのようで（＞＜） すでにまじめな日本人はまん延防止処置出る前から自主的に外に出るのを控えるようで 今週に入って飲食店をやられ…

この2年ですっかり慣れてしまった感じもしてしまう緊急事態宣言とまん延防止による 飲食店への時短要請。 正確にはまだ首都圏には時短要請はおろか、まん延防止すら出ていないのですが、 影響はもうすでに大きく出はじめております。 私の素人考えではありま…

まず一昨日に起きた南太平洋トンガ沖の海底火山の噴火の衝撃波による津波？？ によって昨日は日本の太平洋岸全域にわたって津波注意報、警報が発令され 津波と呼べるかどうかわからないとの専門家の見解ではありますが、日本各地に 津波が到達し、大なり小な…

今日までは何とか出るのかと思っていた塩釜の天然本マグロですが、 やはり時化の影響で今日は一気に減ってしまいセリ場全体でも10本あったかな？？という程度。 他には紀州のマグロも何本か見かけましたが、品物が微妙そうでしたね～ なので今日は一気に相場…

今日も多かったのは三陸塩釜産の延縄漁の天然本マグロのみで、 あとはバチも含めてボチボチくらい。。 ホント塩釜のマグロだけですね～～数あったのは。 魚体は50～70キロくらいの魚が主で、その中でちょっと多く目が数本という程度。 品物は平均どれも良く…

天気予報を見ると日本海側はずいぶん荒れているようですが、太平洋岸は 今日も近海の天然本マグロ、出ております（＾＾） 昨日聞いていたのは「塩釜に多い」でしたが、じっさい今日になってみると 私が想像していたほどの本数は無く、ただその代わり千葉の猪…

年が明けてすぐに成人式の連休があって・・・ 例年、バタバタするのはここまで（＾＾；） 毎年の事ですが、ここからマグロ屋さんにとってながーい冬が始まります（T0T) とはいえいつもならマグロ自体が少なくなる時期なのですが、今年はここまで 三陸の天然…

連休明けて、今週は火曜日スタート ということで明日は水曜日ですが、市場は開市です。 それも見越しながらの今週の仕入れを考えながらセリ場へ（＾＾） 連休中、天気は関東は比較的良かったと思いますが、日本海側は雪だったようで・・・ ただ太平洋岸の天…

普段なら10分と掛からない豊洲から築地への橋2本渡る道・・・ 昨日の昼前ですが、1時間かかりました（＾＾；；） そんな積雪翌日の交通状況みても、昨日中に間に合わなかった荷も 多くあったのでは？？と推測できるような今日のセリ場。 昨日よりも荷が多く…

昨日の大雪の影響で出勤時に首都高速は入口閉鎖。 もともとスタッドレスタイヤを装備していたこともあり、幹線道路は普通に走れましたが 築地方面から豊洲へ渡る豊洲大橋は凍結により橋を登り切れなくなったトラックが立ち往生し 市場を目の前にして通行止め…

昨日の初荷には100本近い本数があった近海の天然本マグロ。 今日は一気に数が減りセリ場全体で10本ちょっとあるかないか。。 「やっぱりこーなりますか・・」 というのが正直な感想で、皆さん初荷に合わせて荷を用意していた感じですね。 そしてまたまた天候…

新年あけましておめでとうございます。 旧年中は格別のご厚情を賜わり、誠にありがとうございました。 ということであっという間にお正月休みも終わり、2022年のスタート！ 恒例の「初セリ」ですが、今年は例年のようにすしざんまいの「喜代村」さんと 仲卸…