先週までは塩釜旋網や和歌山県の延縄、塩釜の延縄など太平洋岸のマグロが多かったですが、 今日は本州をまたいで境港の旋網、佐渡島の定置網、山形県の延縄など 日本海の天然本マグロが多く出てきました！ 境港の旋網は魚体の大きい物が多く、120キロくらい…

週明け月曜日の生マグロセリ場。 一見多いようで、実は全然少ないという状況でした（＞＜） 近海の天然本マグロは山形県の延縄漁だけが多くありましたが、 他の産地は紀州那智勝浦と長崎県の定置網などが数本あったくらい。 他はニュージーランド産の天然イ…

情報通りに塩釜の旋網は切れ、目の前に広がっていたのは 数日前に見た光景（＾＾） 近海物は旋網の止め物！？と山形の延縄、青森県の定置網、 他にも近海あったと思いますがボチボチ。。 輸入物でニュージーランド産の天然本マグロが数本。 後はバチやキハダ…

今日もセリ場に入ると近海物の天然本マグロが山！！ また塩釜の旋網かと思いきや、塩釜の旋網も出ているには出ているのですが、 同じ旋網でも千葉勝浦でも水揚げだったり、あと多かったのは青森県の 尻屋、尻労の定置網漁と、日本海側！？の山形県の延縄漁。…

休市前は魚体が小さかった塩釜ですが、今日の塩釜旋網は大きい（＾＾） だいたいが100キロ以上かちょっと切れるくらいの魚体がほとんど。 尻尾見る感じでは脂があるものが多いんですが、あんまり脂強いと ヤケの可能性も大きいということで・・・・（＾＾；…

今日は本数的には多くは無いですが、それほど少なくもない！？という感じもしましたが、 見た目以上に良い物が無い・・・そんなセリ場でした。 沖縄や紀州の魚体の大きいところから、塩釜の延縄漁の中サイズの延縄漁。 日本海の定置網も数本あったのと、長崎…

休み明けの本日の生マグロセリ場・・・ 近海物の天然本マグロはほとんどなく、定置網のマグロが数本あったのみ。 珍しく輸入物の方が多く、ニュージーランド産と地中海ギリシャ産が出ておりました。 ニュージーランドは天然のインドマグロも出ておりましたが…

今日の生マグロのセリ場は昨日にもましてガラガラ～～～ 多かったのは青森県尻労の定置網の20キロ～30キロ台で、 後は長崎県の定置網の大きいのが数本と、後は他の産地が数本。 バチも数本で、キハダが沖縄の物が10本ちょっとくらい。 在庫持っていなければ…

昨日たくさんあった塩釜の旋網も今日は一気に無くなりました（T0T) 昨日の止め物が数本。。 あとは近海物が沖縄の延縄が何本かとニュージーランドの本マグロが10本弱。 多かったニュージーランド産の天然インドを除けば、今日の生マグロの競り場は かなり品…

月曜火曜と切れておりました塩釜の旋網漁本マグロ 休市明けの本日、再び出てきました（＾＾） 本数はかなりまとまってはおりましたが、私が見た中では 今回の旋網は結構水っぽい魚が多いかな？？と。。 特に脂が強めな魚体の大きなマグロは危ないな～～～と…

今日の生マグロセリ場は久しぶりにガラガラ～～ 紀州那智勝浦と沖縄の延縄漁と日本海島根県の大きい定置網漁 そして小さめの大船渡や青森県六ケ所村の定置網漁の本マグロと出ておりましたが、 延縄の良い物は高く、定置網マグロはまぁ浜値のラインをギリギリ…

梅雨の走りなのか？？お天気が微妙な週明け、月曜日。 先週中、ずっと続いておりました塩釜の旋網漁の本マグロ 情報通りに切れました（＞＜） 今日あったのは沖縄や紀州の延縄の本マグロと島周りのキハダ。 あとニュージーランドの天然インドですね。 延縄の…

今日も生のマグロは引き続き塩釜の旋網漁と、沖縄などの延縄漁がほとんど。 バチなどは何本かありましたが、ほとんど本マグロでした（笑） ただ塩釜の旋網漁は今回の大雨をもたらせた低気圧によって一旦切れるかも？？ とのことです。。 それを聞いちゃ～買…

ここのところ、写真に上げる魚がほとんど塩釜の旋網マグロなんですが、 今日も塩釜の旋網漁天然本マグロです（＾＾） 今日の旋網は119.6キロ ほぼ120キロですね（＾＾；） 卸してすぐはちょっと「色ボケてる？？」とも思いましたが、冷やしこんで ばっちり色…

現在の当店、塩釜の旋網マグロ専門店状態になっております（笑） 朝のうちは養殖やらキハダやらのご用意もあったのですが、基本ここのところは 塩釜の旋網ばかりを仕入れておりましたので、気が付いたらそんな状態に（＾＾；） ただ本当にヤケさえなければ魚…

いよいよ旋網ばかりになってきた今日の生マグロセリ場！ 延縄漁は紀州と沖縄に何本かあったくらい。。 今日も旋網漁でおっかないギャンブルです（＾＾；；） 意外とですね～ こう毎日見ていても、日によって、もちろん魚によってもだいぶ違いがあるものなん…

今日も出てます！塩釜の旋網漁の天然本マグロ！！ 私が仕入れた休み前に旋網は焼けずに済んだので、今回の漁は いがいと「焼け少ない？？」と思っておりましたが、今朝の効いていた話では かなり焼けが多く、中にはひどいヤケもあったとか？？ セリ前にそん…

昨日全然なかった近海の天然本マグロですが、今日は昨日の情報通りに 宮城県の塩釜旋網、気仙沼の旋網と出てきました。 延縄も数本出てましたが、今日のメインは何と言っても宮城県の旋網マグロ！ 魚体も70キロくらいのサイズもありましたが、中心は150キロ…

やっぱりまだ・・・ゴールデンウイーク中のようです（＾＾；；） 今日は八重山を含む沖縄のデッカイ天然本マグロが本数はありましたが、 あと近海で多かったのは（伊豆）島周りのキハダくらい・・・ GWに関係ない（笑）外国産でニュージーランド産の天然イン…

GW中日・・・じゃなくて真っただ中の祭日でしたね（＾＾；；） 3年ぶりの行動制限のないゴールデンウイーク・・・ってテレビでしきりにやってますが、 そんな3年ぶりのゴールデンウイーク！！里帰りされる方も多いのでは？？と思います。 そんな待ちに待った…

ゴールデンウイーク真っただ中の週明けの月曜日。 週末に抜けていった低気圧の影響もあって、今日も魚全般が少なめのようです。 マグロは近海物は沖縄のマグロだけは結構本数もありますし、とにかく1本1本だデカいので セリ場の魚があるような錯覚を起こしま…