もう毎年の恒例のようになってますが、昨日は更新する時間がございませんで 大変申し訳ございませんでした！！ ただ例年よりは早く終わっていたのですが、私の体力も年々終わるのが 早くなっているようで・・・（＾＾；） 昨日の状況を見ても、今年は皆さん…

いよいよ暮れの28日。 PM3時40分・・・おかげさまで、まだ仕事してます（＾＾；） まぁ年末くらいは（笑） 今年の年末は、先週までは品物が無くて結構焦りましたが、 今週に入って塩釜や、青森県内、津軽海峡戸井などの延縄漁がドカンと出て、 それまでに買…

この年末にきて、未だ近海の天然本マグロがたくさん出てます（＾＾；） 先週、競り人から「切れる、切れる」と聞いていたのですが・・・・ まぁ、年末のあるあると言えば、ある話なのですが。。 まったく（怒） それでいて安ければ文句もないのですが、まぁ…

年末恒例！ 今日から通常午前5時30分から開始の生マグロセリ開始時間が30分早まり5時からに。 さすがに年末なので、市場の中はバタバタはするのですが、今は昔ほど 年末年始にお寿司屋さん以外、ほとんどお店が閉まっているということないので 明らかに昔と…

週末に来た寒波の影響で、時化前に一斉に入船したと思われますが、 今日は銚子～北海道の、延縄漁天然本マグロが多くきておりました！！ 主には塩釜産が多いのですが、八戸や銚子、津軽海峡の北海道戸井などありました。 釣りは大間や三厩。定置網も数本（1…

もう毎日愚痴っているので、今更もう書きません（＾＾；） 本数は少なかったですね～ 今日も津軽海峡に青森県内の太平洋側、それに宮城県の気仙沼や塩釜が数本。 競り場全部いれても20本、あったか無かったか・・・ 数があっても高いのに、数がなければなお…

昨日は所用にて出かけてしまい、ブログ更新できず大変申し訳ございません。 競り場には行きました！そして何も出来ずに帰ってくる。。。 そんな状況は、今日も変わらず。 昨日も今日も、全体的に数もそこそこあるのは変わらなかったのですが、 昨日は青森県…

日に日に年末の仕事の事が頭の中の割合を占拠してきておりますが、 今年の生の本マグロの相場はちょっと異常（＞＜） 今日も数こそあまりないのですが、もう最近では数は関係なく あっても無くても高い！！ 特に中間のところですね。。 いつもであれば、魚体…

いよいよ年末も近くなってきて、マグロの相場がとんでもないことになってきてます。 といっても！あくまで中間層のマグロの値段のお話。。 先日も書きましたが、上物は例年と比べてもそんなに高くないです。 「高くない」と言っても、元々が高いので（＾＾；…

今年もあと半月を切り、そろそろ年末用の在庫のことも ぼちぼち頭に入ってくる週末。。 さすがに生のマグロを今から冷蔵庫にというのは早すぎますが、 20日過ぎ辺りからは、鮮度の良い延縄漁のマグロなどは、お正月まで持つものもあるので 買いに出る仲買さ…

この時期になると海が時化る日が多くなりますので、漁が無いときは 品物も本当に競り場に並びません。。 もう昨日の時点で「明日は無いもないですよ！」と言われておりましたが、 今日は本当に何もありませんでしたね。 魚体の大きい所でかろうじて津軽海峡…

ただでさえ生の天然本マグロが高くなるこの時期・・・ 今日も津軽海峡の釣りや延縄に、塩釜の延縄、噴火湾の定置網、 気仙沼の定置網ってのも見かけました。 近海物、平均して確かに物は良いんです。 良いんですけど・・・高い。。 今年の高さはちょっと異常…

今年は昨年に今の時期と比べても、近海の天然本マグロの相場が 全体的に高くなってますが、ただまぁ品物は・・・良いです（＾＾；） 土曜日に仕入れておいた千葉県銚子産の延縄漁の天然本マグロ！ 値段も高いんですが、品物は素晴らしい（＾＾） まぁ良いも…

今日も近海の天然本マグロ、 津軽海峡大間や戸井、そして北海道噴火湾の定置網、 銚子の延縄などいろいろと出ておりました！ パッと見、本数もそこそこあるので相場もそんなかな？？と思ったりしますが、 今日もいざ、セリが始まってみると意外と値段はしっ…

フィーバーというほど多くもなかったのですが、今日の生マグロ競り場は 北海道の噴火湾定置網漁のマグロが多めにありました。 噴火湾定置というと魚体の小さいイメージがあるのですが、最近の噴火湾は 魚体の大きい物が多いです。 今日の魚も魚体の大きいも…

今日も競り場にはたくさんの近海天然本マグロ！ 津軽海峡に青森県各地！ 青森は今日は日本海側も魚体小さめでしたが延縄に釣りと出ておりました！ 他にも塩釜の旋網漁、塩釜や銚子の延縄、伊豆七島の釣りと盛りだくさん！！ ジャンボもボストン産にカナダ産…

休市明けましての木曜日。 今日は生マグロ、本数出てました！！ 近海物が多かったですね。 塩釜の旋網漁も今回が本当に！？最後のようですが出てました。 ただ・・・浜値が高すぎ（＞＜） 旋網漁のマグロ、たしかにものは良いのですが、やはり旋網漁は大捕り…

すっかり寒い本日、12月5日。 今年は秋ってあったのか？？と思うほど、ついこの間までは暑かったのに いきなり冬になりました。。 豊洲に来てから1年中、空調の効いた建物の中に居るわけですが、 やっぱり冬は寒いんです（＞＜） 冷房はあっても、暖房は無い…

全く高い生鮮本マグロの相場！！ 今日辺りは本数がない訳では無いのにも関わらず、相場はめっちゃ高です。 今日は津軽海峡の大厩三厩、戸井といったところの釣りや延縄が全部で30本くらい？ と、大西洋ジャンボ、僅かな漁獲枠のボストン産の12月分の枠が4本…

私は師匠でも無いですし、走ってもいませんが（笑）昨日は師走の入りで なんだかバタバタとしてしまいブログのこと、すっかり忘れてしまっておりました。。 ゴメンナサイ！ ただですね、昨日も今日も魚は相変わらずの少なさ持続中（＞＜） 昨日は塩釜の旋網…

なんだかつい先日に 「10月も終わりだ～」 的なタイトルでブログを書いた記憶がありますが、もう11月、終わります（汗） 早すぎ・・・ 明日から師走。 考えるだけでも恐ろしい（笑）市場の年末がやってきます。。 多くのご注文をいただけるのは本当に喜ばし…

今日も変わらず品薄。。。 大西洋のジャンボはゼロで、近海物はかろうじて津軽海峡の大間の釣りが数本と 八戸、尻労の延縄漁が数本に北海道の噴火湾定置網が数本。 魚体が少し小さくなって、北海道戸井の延縄漁が数本と、全体としては全然本数足りてません。…

週明けの月曜日・・・ということで、競り場期待しましたが、 ますます減ってしまった生マグロ競り場。。 大きい噴火湾の定置網と塩釜の延縄、旋網が各僅かずつ・・・といった感じ。。 他にも三沢だとか、今まで見たこともないような青森県内の漁港の名前が …

週末の今日。 宮城県塩釜産の旋網漁の天然本マグロ、出てきました！ が・・・・高い。。 品物も私の見た感じでは前回のほうが若干よかったように思いましたが、 それでも浜値は今回のほうが高く、相場も今日の方が高かったですね。 まー現状、ジャンボも本数…

祭日を挟んでも相変わらず品薄な生マグロの競り場。 今日も津軽海峡大間や大畑、八戸の延縄など青森県のマグロが幾らかあったのと 大西洋カナダ産ジャンボが5本。 それと今日は伊豆七島の八丈島の釣りが10数本！ ただこの八丈島、魚体がみんなデッカイ（＞＜…

祭日前の水曜日。 時化で品薄が続いておりましたが、今日が一番少ない（T0T) 近海の天然物は青森県の八戸の延縄漁が3本とあとあったかな？？ バチは何本か出てましたが、それでもさほど多くなく・・・ 大西洋ジャンボ、カナダ産は巨大な釣りが3本だけですが…

今日の生鮮マグロ競り場、かなりのガラガラ感（＞＜） 近海の天然物はかろうじて、青森県八戸産の延縄漁本マグロが3本だけ。 他に京都の伊根の養殖が1本。 長崎県の小さい養殖が数本。 大西洋のカナダ産、延縄は終わってしまい、全部釣りで8本かな？ あとは…

週明け月曜日。 先週末の雨、そして雨のあとの強風によって（だと思います） 北日本の海は大荒れの模様で、今日の競り場はガラガラ～ 近海物は津軽海峡が数本、他の青森県産延縄漁も数本？（1本？？） 塩釜の旋網漁は浜止めか、新口かわかりませんが、旋網漁…

昨日の雨に強風。 天気図を見ると週末は等圧線の狭い冬型な感じ。 今日の競り場を見ると津軽海峡が結構多かったんですが、 感じ的には時化る前に船が戻ってきたのかな？？という印象。 塩釜の旋網も昨日の残しなのか？？多少ありましたが、全体を通してみる…

なんとも週末は時化る雰囲気しかありませんが、その前に 塩釜の旋網漁が出てきました！ 今回の漁も魚体も大きめで魚も良く、前回同様とても良い品物でした！ 旋網漁以外でも、龍飛や三厩の釣りに青森県各地の延縄漁、普段は定置網漁で有名な 尻労でも延縄漁…