今週は金曜日が文化の日で祭日ということで、世の中は3連休。 市場は金曜日は開市！明日の水曜日が休市となっております！！ 近くの東京ビックサイトでは東京モビリティーショーも日曜日まで開催されており、 金曜日は市場で朝ごはんを食べてからモビリティ…

ここのところ続いている近海物の津軽海峡周辺の天然本マグロ。 休みを挟んで2日分？今日も結構多めに、津軽海峡の本マグロが並びました。 その他にも大西洋のカナダ産ジャンボが20本以上。 月末だというのになかなか本数、まとまってました（＾＾；） 今時期…

今日も近海物、昨日よりもちょっと減りましたが、津軽海峡を中心に そこそこの本数が出ておりました。 品物見ると、太平洋側の大間などは脂もあって物も良い物多いですが 日本海側の三厩などはちょっと脂薄いのかな～って、見えます。 三厩のマグロ、型は良…

あっという間に10月最後の週末。 今年残すは2ヶ月とちょっと。。 年末の足音が聞こえてます（＾＾；） 競り場に出ているマグロもだんだんと冬の装いを感じる内容で、 今日は津軽海峡とその付近で結構な本数が出ておりました。 ざっと書き出してみると、大間…

休市明けの木曜日。 塩釜の旋網漁は今月はもう入荷無しと聞いてまして、他に近海となると 今の時期ですと三陸、津軽海峡かその周辺の日本海に北海道。 たまに九州もあったりしますが・・・・ で今日は津軽海峡（大厩や三厩など）が一番本数はありましたかね…

今日も生鮮生マグロ競り場はガラガラでした～（＞＜） やはり近海は時化ているようで、塩釜の旋網漁本マグロはゼロ。 近海物野本マグロで一番本数あったのは青森県八戸の延縄漁。 八戸の延縄は魚体も大きく、どれも100キロオーバーサイズで、 全部で10本ちょ…

夏が終わったと思ったらいきなり冬のような北風ビュービュー 町中にいてもなかなかの風を感じましたが、この風では海は大しけ。。 もちろん漁にも出られないと想像できますが、今日は小物類も品薄のよう。 マグロは大西洋カナダ産が釣りがほとんどで延縄が2…

今日も競り場は塩釜頼み～（笑） 今日も出てます、塩釜の旋網漁天然本マグロ！ 競り場の9割と言っても過言ではないくらい、旋網ばかりでした（＾＾；） 大西洋ジャンボはカナダ産1本のみ。 あとは津軽海峡や噴火湾定置が数本。 バチはほとんど無く、キハダが…

今日はまたまた塩釜の旋網漁が多めに出ました！ 今回のは魚体も大きく、前々回と同じ感じの魚でした。 尻尾見た感じでは脂も白くはっきり見えていて、どれを見ても良い魚♪ 今日は数本仕入れましたが、そのうちの1本 パッと見て脂が見えにくいのですが、全体…

休市明けで2日分のはずの今日の生マグロ競り場・・・ 本数が全く少なく、寂しい競り場となってしまいました～ 津軽海峡の大間などが数本。 北海道の噴火湾定置網が数本（3本くらい？） 塩釜の旋網漁は15本～20本くらいありましたが、止め物かな？？ それに大…

10月も半分が過ぎた休市前の火曜日。 昨日の情報にありました通り、新口の塩釜旋網漁が出てきました！ 魚体は前回と違って100キロ前後のサイズが中心で、前の漁よりは一回り 小さいサイズとなりました。 肝心の品物ですが、全体的に魚は良い印象なのですが、…

週初め！ マグロの競り場の隣に山積みになったブリを横目に競り場へ（笑） 数日前にもブリが山でしたが、今日もまた・・・ブリが大漁のようです（＾＾；） ちらっと聞きましたが、産地は北海道の羅臼らしいです。。 安かったらおかずに～なんて思ってますが…

今日は出てきた塩釜の旋網漁！ さすがに昨日の水揚げだけあって、どれも鮮度バツグンでした（＾＾） ただ今回の漁は魚体が大きい物が多く、また大きほうが物も良いのが多かったです。 全体の本数としてはあまり多いという程でもないのですが、魚体が大きいも…

今日は久しぶりに塩釜の旋網漁が殆ど無く、あったのは津軽海峡数本と 大西洋ジャンボがボストン産で8本。 なんとなく他の産地も数本ずつあったと思いますが、全体的にここ数日でも 最も本数が出てない日となりました。 バチも近海物で小さいのが幾らかありま…

日本の南海上に発生している台風の影響があるのか？？ 今日も小物類は物が少ないみたいですねー 大物のマグロも決して多いわけではありませんが、まぁ特に少ない訳でももなく 塩釜の旋網漁中心にボチボチといったところでしょうかね。 大西洋ジャンボもボス…

今週は連休でしたので水曜日の今日も営業。 営業なのですが、やはり水曜日というのはお得意様も お休みされていらっしゃる方も多く一日中、市場の中はガラガラ。 水曜日の営業というのは普段からそんな感じなので、小物類は特にですが 浜の荷主さんも市場の…

先週辺りからやっと涼しくなってきたかな？と思ったら、 もう未明の時間などはちょっと寒いくらい（＞＜） 「間」がないですね・・・・ 外気温が一気に下がっても、海水温は一気には下がりませんが、 それでも徐々には水温も下がってはきているはず。。。 今…

ここのところの冷え込みの原因となっている西高東低の気圧配置によって、 北日本の海は時化てしまっているようで、小物類などは昨日から少なかったですが、 マグロも今日になって近海物は一気に物が無くなりました。。 今日、僅かには出ていましたが、今日あ…

市場は明日も営業しておりますが、世間的には3連休ということになるのかな？？ そんな世間は3連休前となりますが、季節も一気に進み海が時化る日も 多くなってくるシーズン。 結構日本近海、時化ているようですね。。 連休前だというのに小物類は少なくなっ…

昨日なのかな？富士山が初冠雪ということで、東京もいきなり寒くなりましたが、 一気に季節が進んだ印象。。 気温が下がると近海物の魚の質は良くなりますが、海は時化る日が多くなります。 小物に比べると圧倒的に日持ちするマグロ類は、基本的に 「ある時…

昨日や今朝など、やっと出勤時に半袖のTシャツで寒さを感じるくらい 季節が進んだかな？と思えるようになってきました。 さすがにもう10月ともなると・・・とも思いますが、今年は本当に 残暑も厳しかった・・・（＞＜） 気温、水温は魚の良し悪しにもとても…

月が変わって10月の初日。 月末に全然なかった生マグロの本数・・・今日はいきなり数がまとまりました。 近海物は大間も多かったですし、塩釜の旋網漁も今日は多め。 大西洋のジャンボもカナダ産のみですが20本近くあり、相変わらず魚体も大きいものばかり。…