今日のセリ場は久しぶりに各社ガラガラ～ 月末というのもあるんですかね？？近海も大間と噴火湾にデカいのが数本と小マグロ数本あっただけで、あとは大西洋カナダ産ジャンボが10本くらいかな？ 今日のジャンボはまさしく「ジャンボ」で一番小さいサイズで頭…

けっこう続いていた宮城県の塩釜産旋網漁の天然本マグロ。 休市が明けての今日は旋網ではなく延縄漁の塩釜産が「多数」ではないですが、まぁそこそこの本数でありました（＾＾；） 旋網は本数自体もわずかでしたが、1社にしか出て無く本数も少ないことから多…

明日は水曜日で休市。 なので普段は結構火曜日はバタバタしがちなのですが、今日は競り場も含めて場内も静かーな市場内（＞＜）株価は高市首相効果で上がっているようですが、日本全体の景気を引き上げてくれるのはこれからですかね？？ セリ場の内容自体も…

気がつけば～10月最終週（＾＾；） 早い、早すぎる・・・・ マグロと関係ない話しますが、今年はイクラが異常に高いみたいですねー 特に塩イクラはもう買えない値段。。キロ3万円くらいするとか？？ タコも高いって聞きます。お得意様に言われるのが「マグロ…

今日は塩釜の旋網漁ばかりというわけではありませんでしたが、それでも今日も塩釜の旋網のサカナは出ておりました。しかも今日のは魚体の大きいものが多かったですね。 それ以外では津軽海峡の青森県大間、三厩、北海道の戸井にも魚体の大きい釣りや延縄のマ…

相変わらずといっては失礼ですが、今日も塩釜の旋網漁が続いてます！ 釣りや延縄、定置網漁が少ない中で本数を確保してくれている旋網漁の存在は本当に助かります。しかも魚が良い（＾＾） 今になってヤケたという話も聞きませんし、血栓が多いという最大の…

一気に寒くなった休市明け！ 夏以降、出勤時にはじめてジャンバー着てきました（＾＾；） 寒かったです。。 個人的には暑い夏より寒い冬のほうが苦手ですが、寒くなって悪いことばかりでもなく魚を扱う人間としては品物が良くなってくる時期なので本来なら喜…

海が時化ているのか？今日の生マグロのセリ場はガラガラ（＞＜） 特に近海物が無くて、天然の本マグロも5社合わせて10本あったかな？という程度。 それにバチとキハダが数本という状態。 昨日なども旋網以外は少ないな～と思っていましたが、いざ旋網がなく…

昨日の日曜日、暑がりの私は未だに半袖短パンで外出（＾＾；） そして今朝思ったのは、「もう11日で10月も終了」ということ・・・ こんな季節まで夏の格好で外出したことなんてあったかな～？？と。 流石に最近は朝晩は気温の下がりを肌で感じることも多くな…

先週が3連休だったこともあり、週末ですが今日の市場は静かです（＞＜） 元気がいいのは外国からの観光客の方々かな？？（笑） 仲卸売場内は週末とは思えないほどガランとしてます。 ただセリ場は今日の売り場内と違ってそこそこ本数があり、特に多かったの…

贅沢なことなんですが、今日も塩釜の旋網漁の天然本マグロが中心の生マグロ競り場。 他の近海はぜんぜん少ないですし、大西洋ジャンボも10本も無かったですね～ インドも数本で近海のバチ、キハダも数本あったか無かったか・・・・ ということで、現状で旋網…

昨日、水曜日にたまの営業をするとどうにも曜日感覚が狂ってしまい、今日が金曜日だと朝から何度も勘違い（笑） 今日は木曜日！週末まであと2日！！ それを頭に入れしないと・・・・なんといて扱うのは生物ですからね（＾＾；） 先週が3連休ということもあっ…

今日は珍しい水曜日の営業日。 基本的に水曜日は休市なのですが（ちなみに青果は今日も休市）たまーに祭日とかが入ると営業します。なので水曜日を定休にしているお得意様も多く、荷主さんも水曜日に荷を出すことを避ける傾向があったりもしたりして・・・・…

3連休明けの本日。火曜日。 いまだ台風は太平洋上にありますが、今日は塩釜の旋網漁の本マグロが多数出ておりました。魚もだいぶ脂がのってきており良くなってきてますね！ 腹の厚いものが多くなってきてますし、鮮度に関しては流石近海の天然物という感じ。…

台風接近の3連休。 市場は明日と明後日の連休となりますが、台風の影響もあって今日は近海物は本数としてはわずか。 皆さん連休前ですし、足りない分だけ仕入れてできるだけ余分には買いたくない感じが競り前からわかりました（＾＾；） そんな中、今日に限…

台風の影響により小物類は今日からもうかなり品がないようですね。 近所の小物やさんが「なんで3連休前っていつも魚が無いんだろ？」と嘆いてました。 マグロは小物から1日2日遅れでだいたい影響が出るのですが、今日はまだ塩釜の旋網漁のマグロは出てました…

今週末は台風の影響が非常に気になるところですが、今日の時点で伊豆諸島が暴風域に入っているようですね。最大風速が70メートルということで、本当にすごく強い台風だと思います。暴風域の地域での自然災害が無いことを祈るばかりです。 もちろんそんな強烈…

まだまだ日中は暑いんですが、朝晩の気温は確実に秋を感じさせてくれるようになりましたね。それでも出勤はいまだ半袖半パン・・・もう10月なのに（＾＾；） ということで、寒くなってくれば海水温も下がります。と言っても今すぐ下がるわけでは無いんですが…

今日から10月枠分のアメリカ・ボストン産の大西洋ジャンボが出てきておりました！ 今日はその大西洋ジャンボを仕入れようとセリ場へ行ったんですが、ボストン産、カナダ産を含め今日のジャンボは如何せん鮮度がいまいち・・・ 特にボストン産は傷も大きいも…

10月はいって最初の週末。 今年は相変わらずサンマはたくさん見かけますが、聞くところによるとイクラやウニ、タコもそうなんですが、寿司種につかうメインの食材がめちゃめちゃ高いみたいですね。 そして変わらずお米も高いままですし、今はお寿司屋さんは…

今日のセリ場はかなり何も無い？状態。 近海の天然本マグロが津軽海峡中心に多少ありましたが、大西洋ボストン・カナダ産もインドもゼロ。最近多かった塩釜の旋網漁もゼロでした。 数本だけ、クタクタの旋網’漁の本まぐろがありましたが・・・ 大西洋のノル…

今日から10月！ 今年も残すところあと3ヶ月・・・もう4分の3が終わったんですね。 はやっ（＾＾；） 私が一番季節を感じるのは出勤時の気温と日の出時間、そしてセリ場に並ぶマグロの種類と産地・・・ですかね（笑） 夏が終わり近づき秋めいてくると大西洋ジ…