いよいよ境港の旋網も始まりましたが、今日の豊洲にはあまり本数はきておりませんでした。 それというのも相変わらず北は北海道噴火湾から南は沖縄、石垣島まで本当にレパートリー豊富。延縄は山形、塩釜、銚子、紀州那智勝浦、沖縄、石垣島。釣りは津軽海峡…

今日は塩釜の旋網漁があると聞いていたのですが、あるにはあるけど本数少なめ。 多いのは青森県の日本海側、小泊だったり津軽海海峡も竜飛や三厩が多いので日本海側のマグロですね。 そろそろ境港も旋網始まるのでは？と思いますが、今年は本当に日本海側の…

相変わらず本数だけは多い近海の天然本マグロ。 先週よりは若干減りつつも今日も北から南まで多種多様。 ただ状況も変わらず、下付け時に目ぼしい魚はどれも高くなってしまい、出ている本数の割に「欲しい」と思える魚は非常に少ない状態。 北は津軽海峡から…

なんか日本列島の周りを流れるプールのように泳いでいるのでは？と思うほど北海道から沖縄まで、いろいろな産地から取り方までいろいろでセリ場に並んでおります。 ざっと覚えている範囲で・・・ 北海道噴火湾定置、津軽海峡大間に三厩、青森県小泊釣り、山…

今日も仕入れてます！宮城県塩釜産の旋網漁天然本マグロ！！ 今日のは142キロとちょっと大きめ。大きめですが、脂だけを比較すると昨日の魚のほうが脂はちょっとあったかな？？ただ今日のマグロは鮮度と質が素晴らしい（＾＾） 写真だとなかなか伝わりにくい…

私は直接見てはいないのですが、なんでも昨日のニュースでマグロがアジより安いと報道されていたようで、今日は朝から何人のお得意様に「マグロ安いんだって？」と言われたことか・・・（＾＾；） それに対するわたくしの答えは『品物なんでもいいんなら安い…

今日もマグロはいーっぱい（＾＾；） 津軽海峡の釣りから各産地延縄、定置、釣り、そして旋網とほぼフルコンボ。 魚種も本マグロにバチにキハダにインドと出てないのは大西洋の本マグロくらいなものでこちらもほぼフルコンボ。 魚も昨日から一転、旋網などは…

週明け月曜日。 今日から本格的なゴールデンウイーク明け！ということになりますかね？？ 私週末、用事がありとあるところに出かけておりましたが、まぁ普段の週末よりも車の少ないこと・・・・皆さん、もうお出かけ済みでお金使わない方向なのかな～なんて…

今日のセリ場は昨日までが嘘のようにいろいろと出てきました！！ 上から青森県津軽海峡、宮城県塩釜、千葉はちょっとわからないんですが（あったかも）和歌山県紀州那智勝浦、そして沖縄や石垣島など（宮崎県油津もあったかも＾＾；）と本当に北から南と出て…

連休明けから売れ口あまり良くないにも関わらず非常に相場が高い生のマグロセリ場。 今日も数も多くはないんですが、脂の見える良さげなマグロとなると非常に品薄。 ホント、本数以上に魚がありません。。。 そろそろ出始めている天然インドマグロのほうが脂…

今日もセリ場、非常に厳しい状況でした。。 沖縄、宮崎などの南のマグロと日本海の佐渡ヶ島定置網漁。 昨日、テレビの番組で「佐渡島の定置網が豊漁で魚も良い！！」とやっているのを見ましたが、数があるのは間違いないですが品物が良かった時期はもうすで…

まだまだGW真っただ中の5月6日 こういった大型連休は漁師さんだって休みます。運送屋さんだって休む方は休みます。。 予想はしていましたが、今日はマグロも小物も非常に品薄です。 まぁ・・・当たり前ですよね（＾＾；） ということで間に合わせというわけ…

世間一般はゴールデンウイークに突入だと思うのですが、市場は明日からが3連休。6日の水曜日は営業してますので残念ながら４連休にはならず（笑） しかし生ものを扱うわたくしたちにとっては正直あまり長い連休も在庫残してしまうと死活問題になりかねないの…

今日は何となくゴールデンウイークの連休前感はありました（＾＾；） セリ場はたくさんマグロ並んでましたが、相変わらず延縄漁は値段出るものとそうでないものははっきりと分かれてしまっている状況。 私も延縄欲しくて魚見ましたが、ちょうどよいサイズで…