築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

魚が・・・無い(^^;)

今日の競り場の状況ですが・・・・・



こんなんです(泣)
他の卸会社もだいたい似たような感じで、養殖本マグロが少しあったり、
あとは近海の三陸メバチくらいでしょうか??
本当に少ないセリ場でした。
それでもセリ場で切羽詰まっている感が無いということは、
全体的に売れ口が良くないということなんでしょうね~

今週は土曜日が祭日の連休ですので、明日の水曜日は水産のみ開市ですが、
まぁ連休控えているといえど、水曜日が営業の週の火曜日、木曜日というのは
こぞって場内も閑散とする傾向なので、今日、明日は間違いなく静かだと思います。
明日は水曜日ということで、荷主さんも荷物を出し日会えるということもあると思います。
魚、出るのかなぁ???


すでに何軒かの仲買さんは都に申請を出してお休みにするとか??
働き方改革ですな(^^;)





とりあえず今日も塩釜産の良いバチ、仕入れてます(^^)
魚体がバチにしては大きいので(約100キロ)ちょいとシミ出ちゃいましたが、
脂があって良いバチでしたよ~~

ここのところ、バチだけは好調ですね(^^)



明日は一日・・・何してようかな~~~???(汗)