誠に勝手ながら、火曜日より夏休みをいただいておりまして、ブログの更新をお休みさせていただいておりました。いつもご覧になっていただいている方々には事後報告になってしまい申し訳ございません。これからもどうかよろしくお願いいたします。
肝心の入荷状況ですが、今日も青森県三厩産の本マグロを入荷しております。まだまだ時期早々で脂薄めですが、漁場が良いと魚の質は良いですね！養殖のマグロにはない、浮き出てくるようなピンク色の脂がおいしそうです♪
お値段もこの腹一番でキロ単価9000円と津軽海峡産の大トロで一万円を切っております。ですが、数が少ないものですので…品切れの際はご了承くださいませ。。
ボストン、カナダの大西洋マグロも競り場には並んでいますが、まだまだ値段が高く入荷を見合わせおります。お盆過ぎると魚も良くなり値段も下がってくると思うのですが…
漁が多い事を祈るばかりです(^_^;)
