築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

200キロオーバー!


今日はマグロの入荷が全体的に少なく相場高めでした↑台風やら低気圧やらで海がシケてしまっているようですね。
近海マグロがメインの今時期は日本の天気にリンクして海の状態も変わってしまうので天候の影響で漁獲にモロに響いてきてしまいます。外国産があれば、いきなり魚が『切れてしまう』なんて事もあまりないのですが…自然には勝てませんね。。

写真にupしたのは昨日競り落とした236キロの沖縄産本マグロです。ちょうど頭を切っている所なのですが、人に対してこの大きさ(>_<)みなさん想像つきますか!?最近は築地もブームということもあり観光で見学にいらっしゃる方も多いですが、まずマグロの大きさに驚かれているようです。

まだ場内にいらした事のない方!一度いらしてみてはいかがですか?(^-^)運が良ければ(魚があれば)200キロオーバー、ご覧になれますよ~!!