オーストラリア産の養殖インド(ミナミ)マグロが出てきました！本マグロとはまた違った脂、身質、味ですね！！生インドマグロは一昨年の規制以来すっかり数も減ってしまいましたが、養殖物はオーストラリア産を中心にこれから比較的たくさん出てくる事かと思います。
インドマグロは魚自体に水分が少なく脂が濃く出る事から養殖するには一番向いているマグロなのではないかと思っていす。養殖にしては色持ちもいいんですよ(^-^)/~~
魚体も小さいので少量でも切る事ができます！インドマグロはおいしいマグロですので是非お試しください♪
お値段は背側で1キロ3500円～5000円、腹側で7500円～4000円くらいでーす(^o^)
