築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

今日は流石に・・・台風の影響が。。

久しぶりーに今日は、全然本数のない競り場をみることになりました_

かろうじて・・・本当に辛うじてですが、大西洋ジャンボが15本くらい!?
あとはオーストラリア戦の天然インドが少しありましたが、
インドはもう品物が厳しいかな~・・・・という状態。。

近海の本マグロはホント、数本でした。

ここに来て台風の影響で近海のマグロは全然数がなく、
値段も見た中では今日はそれほどでもなかったんですが、脂が薄かったのかな??


大西洋ジャンボは相変わらず!脂物は高いんですが、脂の薄いもの、
そして脂のないものは全然値が出ませんね~




これくらい脂が出ていると「ボストン!」って感じがしますね(^^)


インドがボチボチ終わりかな~???という感じになってきてます(^^:)