今日、写真の長～いコイツ！いったい何人のカメラに収まったことか…(^^;)
実際柵やお刺身にして店頭に並べると全く人気のないマカジキくんですが^_^;きらずに丸のままだと非常に人気物です!!そのギャップに悲しさすら感じるくらい。。
築地で働いている人やプロの板前さんには丸の状態と同じくらい人気のあるマカジキも、世間に出ると全く味のない冷凍メバチマグロよりも人気がないというこの事実…なんとかしてやりたいものです。。
ほんとっ、ウマイんだけどなぁ～(>_<)
今日は近海や南方系のメバチマグロが少しあっただけで本マグロに関しては天然、養殖ともに非常に少なかったですね。。
この状況のまま来週にはいったらと思うと…今からゾッとします(°∇°;)
でも休み明けも少ないみたいですが…
気がつけば、今年もあと２週間なんですね～
はやっ(^^;;
