今日もカツオが安いらしく、マグロ屋さん的にはなかなかイタい状況となっております(T_T)本マグロも近海、輸入と数は出ていますが、値段で勝負したら分が悪いですね。。マグロとカツオ…一見あまり関係がないように思いますが、結構影響するんですよね(TOT)
今日はイタリア産の天然本マグロ(無頭115キロ)を入荷しました！いつもなら競り場から店に戻りすぐに解体してしまうのですが、今日はなかなか卸せずに小車に乗せて店の裏に置いておいた所、観光客の外国人や見学にきた日本の方々に大人気(^-^)かなり多くの方々が写真をお撮りになられておりました。今日イチバンの人気者はコイツのようです(^^;;
休み明けは外見でなく、魚の中身で勝負したいものです!!
築地まぐろ屋３代目築地直送販売はこちらへ
