イッポン！釣り！！

昨日の情報通り、本日のカナダ産は入荷なし…で、久々に仕入れてみました！津軽海峡青森県は三厩産一本釣り！！近海マグロ特有の腹の厚みです。三厩では大間では許可されている延縄漁は禁止されているらしく、三厩産は全て一本釣りです。
大西洋のマグロと太平洋の近海マグロを食べ比べてみたら面白いかと思います。この時期しかできませんよ(^-^)


連休ですが、台風が気になりますね。北上してくるのかなぁ…？？