そんな最近の傾向に沿って、本日土曜日、全体的に生のマグロは激減。
近海物は津軽海峡がポツリポツリと。
大西洋ジャンボはボストン産が1本だけ。
ニュージーランドの天然インドも何本か。
バチだけが三陸の近海物幾らか出ておりましたが、まぁそれくらいでした。
今日はご注文もいただいていましたのでジャンボ買う気満々でセリ場に向かったのですが
まぁそういう時にかぎって1本のみという・・・
得てしてそういうもんなんですよね～～（＞＜）
昨日だったら相場も安い上に選んで買えたんですが、1日ずれるとそんなもの。。
だから生は「あるとき」に仕入れておかないとならないのですが、このコロナ禍で
仕入れても売り切らないと生マグロの場合はいつまでもとって置けるわけではないので・・・
特に大西洋ジャンボは魚体が大きいんで（＾＾；）
そんなわけで欲しかった大西洋ジャンボは買えず、今日は昨日までに仕入れておいた
北海道松前や宮城県塩釜産の天然本マグロで揃えております（＾＾）
明けにはまたいろいろと出て来ると思います（願います＾＾；）！
