築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

お盆休み前…

お盆を前にすっかり魚が減ってしまい、競り場は国産、地中海の養殖本マグロとオーストラリア産の養殖インドマグロばかり(+_+)僅かにある天然本マグロは国産も大西洋もお値段高く連休前価格となってしまい手が出ませんでした。。。


今日は需要があるのかないのか!?養殖物も値が高く、結構みなさん、競り合ってましたね。いやいや、かないません…


お盆前で地方市場の荷の引きが強いと思われる為に明日も魚揃うかどうかは微妙な所ではないでしょうか?


毎年、お盆休み前はこんな感じになりますが、困るなぁ~(*_*;


まだ写真の大西洋ボストンの天然本マグロが残っているのが救いかな(?_?;