ってここのところ、ずーっと言ってますが物がないです。。
『物が無い』といっても全く何もないというわけではナインもですが
『良いもの』
が無いですね～（大泣）
本マグロは２本の高知県産と日本海島根定置が１本。
紀州勝浦（那智勝浦）が１本！の合わせて４本だけ。。
この４本はもう値段が・・・
輸入物で地中海ギリシャ産がそこそこ出ていたのですが、ギリシャはどうも
『味が無い』
と不評でして・・・
色持ちもわるく、どうもいまいち買う気になりません。。
自分でも「あんまり美味しくない」って思うものってお客様にも
おススメしたくはないですよね～（汗）
あとは大西洋のノースカロライナ産が４本ありました。
大西洋は味は良いのですが、今日のノースはちょっと鮮度がなぁ～
といった感じ。。
というわけで今日は
『物が無い！！』
となりました（＾＾；；）
メバチも少ない状態がずーっと続いてますね。。
キハダも数本。
輸入も少なく、メバチの相場もかなり高いです。
特の上物を除いたら、回し（平均値）は本マグロよりメバチの方が高いんじゃ？？
そんな気すらいたします。
で、メバチも買えず！！！
でもやっぱり赤身が必要なあたくし（－－；）
たまたまあった天然インドで勝負！
この時期の南方系インド、失敗すれば中はまっ黒！！切り身にしかなりません。
が・・・なんとか良く出てくれました（大汗）
しかも真っ赤かと思ったら、きもーち（ホント「気持ち」ですが・・）
脂もちょっと見えてます。
まぁ～今のめっちゃ高いメバチを買うよりは全然良いと思います！！
明日も無さそうですよ～～～（T0T)
