今日はボストン・カナダ産の大西洋、宮城県塩釜や千葉県銚子のメバチマグロに加え、津軽海峡の近海本マグロも幾らか出てきていました！
しかし、相変わらず良いものにはしっかりとした値がつきますがそれ以外の魚は浜値との折り合いが付かず競り残っていましたね～(*_*;)結局その近海のマグロを浜のいい値で買うのであれば、同じ値くらいの大西洋のマグロの方が魚が良く価値がある！との判断ですね。
『どうしても近海が必要！』という仲買さん以外はみんな「とりあえず大西洋の競りが終わって相場を見てから高ければ残ってる近海に…」みたいな感じになってます。。
近海マグロにも‘ピン’と‘キリ’があるという事ですね。。当たり前ですが(^^;;
最近の近海メバチマグロは塩釜、銚子産ともにお得意様にとてもご好評いただいております(^-^)
バチも本マグロもウマイ魚が揃ってます!!どーして秋は美味しいものが揃ってるんですかねー??
もうちょっとバラけてくれてもいいのに…(^^;)
明日からは大西洋は少し切れるって話しを聞いてます。
バチはあるのかな～??
写真はカナダ産の天然本マグロです！キレイ系なマグロですね(^-^)v
