本マグロは輸入物はなくて近海の天然物も本数は僅か。
品物的にも、まさに「今」の本マグロですからね～
それに引き換え天然インドは本数が多く、微妙な物も多いんですがとうぜん良いものもその中にはあって
値段もそれなりに高いものあり、おもしろい物もありで・・・・・
インドは尻尾よりよく出ることも多くありますが、逆に悪く出ることも多く
そういった要素がまたギャンブル好きなマグロ仲買人の心をくすぐるのですが（＾＾；）
とにかく今は外せないのでできるだけ確実性の高い魚を選んでます。
今日のインドも赤身の色中心で見てますが、そのインドでもこんな感じで脂が上がります。
トロの白さがいかにも「インドっぽい（＾＾）」
この赤と白のコントラストの美しさがまさにインド！！です。
今の時期はインドがイイですね！！
うまそう（＾＾）
