築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

メバチ!


最近は本マグロが多かったため本マグロのご紹介ばかりでしたが、メバチマグロも良いものを入荷してます!今日のオーストラリア産の天然メバチマグロ…どーですか!?この色と脂(^-^)vどうしても本マグロと比較されると『二流』とされてしまうメバチマグロですが、これだけ脂が乗っていれば本マグロにも匹敵しますね!
本マグロもメバチマグロも『脂』乗ってますよ~(^o^)


あしたは魚少ないようです。。カジキもそろそろ終わりですかねぇ…