今日も近海の天然本マグロは小マグロがちょっとあっただけのほど何も無い状態。
大西洋ジャンボは昨日の半分以下に本数減りましたがまだ多少は出ていた程度・・・
そして変わらずめっちゃ高い（＞＜）
高い高いといっても毎日なので、だんだん今の値段が普通なのでは？と思ってきてしまいます。今年はジャンボ厳しいかな’～？？？
バチも魚体が小さいのが数本という中、キハダだけが50～60キロ台ｓ中心で結構な本数で出ています！そして安い！！品物もいい！！！んですが・・・キハダは売れない（＞＜）
ホント、キハダって売れないんですよね～食べても美味しいのに（＾＾；）
どうにも「安価=品物良くない」から始まって「安い=美味しくない」というイメージが有るようで・・・・・安価でも美味しいものってあるんですよ～（笑）
とくにトロではなく赤身がご必要でしたら今のキハダは狙い目です！！
とまぁ、本来でしたらキハダを売っていたいのですが流石にそういうわけにもいかず。。
かといって本マグロは近海品薄、ジャンボはとんでもなく高いということで、時季は外れてきているんですが、その中からできる限り良いインドを・・・です。
今日のインドは比較的魚体が大きく、失敗すると赤身が真っ黒になるヤツ（＾＾；）
幸い、とにかく色重視で仕入れたので色もきれいで脂も見えている感じの魚！
この時期のインドはホント、けっこうやばめのサカナが多いので気を付けて買わないとやられます。。今日もヒヤヒヤしてました・・・実は（笑）
明日は休市となりますが、休市明けでどうにかなるかな？？
しばらくはこの現状が変わる雰囲気はありませんが・・
