天然本マグロの状況は全く変わりがない週末で月末の土曜日ですが、週明けの月曜日には塩釜の旋網漁の本マグロがあるみたいです！
もちろん塩釜の旋網漁が魚が良くて値段もそこそこならば良いのですが、塩釜の旋網漁がある事によって今、異常に高い大西洋ジャンボの相場が下がってくれることにも期待しちゃいます（＾＾；）
今、大西洋ジャンボが高くなってしまっている理由の一番は近海物が無い事によって本来であれば大西洋ジャンボは仕入れない近海の上物を主とする仲買さんが大西洋の流れてきてしまっていることだと思います。
なので明けから少し下がらないかな～・・・なんて（笑）
ただ現状では少ないながらも天然のインド！今日も仕入れてますが良いの買えてます（＾＾）
時期が時期だけにリスクもあるのですが、現状では他に選択肢もないので天然物はもっぱらインド狙い！これから近海物が増えてくるにつれインドは減ってくるとおもいます。まぁもう減ってきてますが・・・・
それにしてもこのインド・・・脂が本マグロっぽくて美味そう（＾＾）赤身もインドの色合いなんですが脂差してそうなところは本マグロっぽいです。
たまーにいるんですよね～、こういうインド（笑）
今日は脂のあるキハダも仕入れてます！
キハダはキハダで美味そうです！！
