連休あけての休市前！
先に謝っておきますが、明日は水曜日の休市です。すみません。。
ちなみに来週は火曜日が祭日となりますが、水曜日は営業してます！
なんか統一性が無いですよね？？ややこしくてごめんなさい（謝）
ということで今日は明日が休市も影響しているのか？小物類も含めて近海の品物が少ないですね。マグロも津軽海峡のマグロがいくらかあったのと塩釜の旋網漁が多少。
今日出ていた塩釜の旋網は魚体も大きくなんか魚が「くた～」としている感じ？でした。
あまり魅力を感じれる魚では無かったのは確かです（＞＜）
競り場自体そんなに多くは無かったんですが、日本の連休など関係ない大西洋のボストン・カナダ産だけは多少あったんですが、やっぱり「ジャンボ」というだけあって魚体がデカすぎるんですよね～
休市前にそんなに売り切れないほどのデカい魚も困りますしね。。
なので小さめ買ったんですが、小さいのも本数が少なく選択肢が・・・無い。
今日のはある意味「ジャンボっぽい」といえばジャンボっぽいんですが、ちょっと「あぶくす」かな？
あぶくすとは、脂があって色がちょっとくすむような魚のことを言う業界用語です。
まぁマグロてのはこういうほうが美味しいんですけどね（＾＾；）
味はまちがいなくウマいです！こういう魚は（笑）
自分が食べるとしたらこういうマグロですね！
間違いなくウマいですよ（＾＾）
