築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

魚無いな~(><)

休市明けの木曜日。

「もしかしたら塩釜の旋網があるかも~?」

なんて聞いておりましたが、今朝競り場に入ると「ガラガラ~」(泣)

 

期待していた塩釜旋網はゼロで津軽海峡もほぼ無し。

かろうじて北海道の噴火湾三陸周辺の’定置網漁が数本、銚子と塩釜の延縄が’数本あったのみ。競り場全体でも30本も無かったかな~と思います。

その分近海のメバチはいつもよりちょっと多くありましたが、本マグロがなくなってくるとバチも高くなるという状況で、今日のバチは高かった~(><)

今の近海バチ、脂は結構あるものが多いので魚は良さそうなんですが、今日の競り見ているとまぁちょっとした本マグロなみに高い。。

それでも競り残る本マグロもあったんですが、まぁそういった魚は魚体が大きくて脂が薄いものがほとんど。やはり今は脂がないと売れないんでしょうね~

 

 

 

手持ちの塩釜旋網も残り僅か・・・・・

 

明日、なんかあるのかな~???