今日も本マグロ、ぜんぜん数がないです。。
大きい近海は3本。さらにでっかい200キロサイズの大西洋が5～6本。
時期外れの天然のインドが数本。あとは20キロ台の小マグロがいくらか出ていただけの、本当にここまで少ないのはいつ以来だろ～～～という感じ。
今日は珍しく、近海のバチがメインとなった競り場でした。
こうなるともう、バチも当然高くなってしまい脂がしっかり乗ったバチはいい値段してましたね（＾＾；）
私も在庫の手持ちは少なかったんですが・・・今日は魚が「少ない」というよりは『無い』というレベル。こういう日に無理してしいれてもロクなことにならないので・・・
必要だった赤めのバチだけ仕入れました！
今まで塩釜の旋網漁があったので特にバチを買う必要もなかったのですが、まぁこうなってしまっては・・・でも魚良いですね（＾＾）
身の質もしっとりしていて美味しそうなバチです！
休み明けはいよいよ手持ちゼロ・・・・
本マグロ、なんか仕入れないと～（＾＾；）
