築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

今日やってます(^^;)

12月28日で日曜日・・・今日は場内混むかな?と思いきや、本当に拍子抜けするほど場内はガラガラ。。。

「本当に28日か!?」と思うほどでした。

「今日は日曜日だから市場お休みかぁ~」と思っている方が多いことを願います(^^;)

 

セリ場の方も年末の28日感が全く無く、皆さん全く持って切羽詰まった感無し(笑)

昔の築地の頃は年末28日なんてもうセリ場は殺気立っていて怖かったくらいです。

喧嘩もそこら中でありましたし、競り台から競り人にむかって手鉤投げる人とかいたような・・・もちろん当たらないんですが、今じゃ警察沙汰ですね(^^;)

 

今日のセリ場の本数もすっかり落ち着いたもので、100キロ弱の塩釜の延縄漁が一番本数多く、あとは銚子の延縄とか三陸の定置網とか。津軽海峡も数本あったよな・・・

北海道戸井の津軽海峡の小マグロも見かけましたね。

小さくてもブランドなのかな??

 

 

今年はおかげさまで良い天然も仕入れる事ができ、比較的安心して年末の仕事に取り組めてます(笑)

明日も魚は少ないようですが、何かあるのかな???

 

あと2日、頑張ります!!