築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

今年は少ない(><)

1月末の本日は全体的に魚は少ないんですが塩釜や気仙沼、銚子に房州勝浦、紀州那智勝浦と延縄が多めにあり、日本海の定置は舞鶴と仙崎で数本。

太平洋岸の釣りも数本に津軽海峡も数本。

延縄以外は1~2本ずつといった感じの競り場でした。

 

正直、今日は昨日旋網仕入れてありましたのであまり仕入れの必要も無かったので魚もちゃんと見てなかったんですが(^^;)値段だけ聞いているとあまり高くはない感じ。むしろ下げたかも?ですが、そこは魚見てなかったんで・・・・

というのも、見ると買っちゃうんですよね~笑

欲しくなっちゃうんで・・・・(^^;;)

なので「今日は仕入れない」と決めている日はなるべく競り場で魚見ないようにしてます・・・特に休み前は笑

 

でも欲しい魚はちゃんと見ますよ!

 

 

今日はマカジキが4本出ておりましたので、マカジキはしっかり下付け!!

今年は本当に入荷が少ない今が時期のはずの近海マカジキ。

今日の物は九州宮崎県の油津産!!

 

けっこう冬になると「マカジキ無いの??」とお求めになる客様も多いんですが、今年はなかなかご提供することが出来ておらず、今日のマカジキも今年に入ってまだ2本目。

昨年11月頃までは好調で、「今年はマカジキいいなあ~」なんて思っていたんですが、年末から年明けてパッタリと無くなってしまい・・・・

 

やっぱり時期のものってその時期になると食べたくなるものですよね(^^)

 

 

まだまだ日本海側は寒波が居座っているようですが・・・大丈夫なのかな??

災害など無いことを願います。

 

 

週明けはもう2月ですか・・・・早いな~(^^;)