昨日夜の段階でまだ東名高速沼津～厚木間が通行止めと、物流には週末の雪の影響がまだ幾らか残っている感じですが、今日のセリ場にはその沼津からのデッカイ釣りのマグロが2本ありました！しかも1本はけっこう高かったですね。
全体的には塩釜の延縄漁と旋網漁が中心で、津軽海峡の縄のマグロが幾らかあったのと、佐渡ヶ島の定置網漁も 今日の中では多めの方。
あとは単発の 日本海定置と伊豆の島周りくらいかな～？？
全体的には少ないセリ場でしたね。
ただ市場の売れ口自体があまり良くないのでそんな本数でもそんなにめっちゃ’高くはなりませんね。
相変わらず高くもないけど安くもない・・・という感じ。
まぁある意味、計算できる値段では仕入れられるので、やりやすいといえばやりやすいのですが・・・・笑
ということで、今日は塩釜の旋網漁のマグロです！
魚は良いです！良いんですが、日本海の定置網漁のまぐろとはやはり「質感」がちょっと（かなり？）違います。
なかなか文章でご説明するのが難しいんですが、身の質から脂の感じ、もちろん味も違います。
酸味という点では塩釜の旋網漁のマグロのほうがあるかな？？
まぁひとつ間違いないのは『どっちも美味しい』という事ですね（＾＾）
さっき気が付きましたが、あしたは祭日だたんですね（＾＾；）
てっきりいつもの水曜休市日かと思ってしまっておりました。
もう建国記念日かぁ・・・・早い（＾＾；）
