築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

また減るらしい・・・です(><)

サカナ(マグロ)がずっと少ない状況から塩釜の旋網漁でいっきに増えて昨日は余るほどだったのが今日はまた逆戻りでとっても少ない状況に。。

ただ今日はさすがに皆さん手持ちがあるのがわかるほど、セリ場はの~んびりしてましたね笑

私も競り場行ってぱーっと一回りしてっ帰ってきちゃいました笑

日本海定置の上物が数本あった感じですが、ほぼ見るサカナがなく・・・・

塩釜旋網の残りをちょっとだしてる卸会社もありましたが、ほんと見るもの無かったです。そして月曜日も少ないという情報。けっこう時化ているみたいですね。

とこう聞いちゃうと手持ちの塩釜を大切にしたくなるところ(^^;)

先日のように苦し紛れに自分の納得のできないサカナに高値だすのは嫌ですからね汗

しかしずっとは取っておけないのが生物の厳しいところ。

 

折角の良いマグロならば、良いうちにお使いになっていただきたいというのが紛れもない本音。

ということで!?

あまり数量だせないのでシークレットセールです!!

 

近海天然本マグロ(宮城県塩釜産旋網漁、及び長崎県定置網漁)

中トロ 500グラム 10個  ¥4900(税込)

赤身  500グラム 5個  ¥3500(税込)

※販売開始 3/14 11:00~

旋網に定置、どちらも味が良いことで知られるマグロです!が、ちょっとアシが早いので品物が良いうちにご堪能いただけましたらと思いましてのシークレットセールです笑

数出せなくて本当に申し訳ないのですが、せっかくの機会ですのでぜひ、ご利用いただければと思います!

 

 

と言っておいて、腹の写真ですが(^^;)

すみません!!

 

 

明けも無いようなので、どーだろ・・・??