築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

いろいろ

世間は3連休中の本日、土曜日。

気がつけばもうお彼岸過ぎたんですね(^^;)

そしてさらに気がつけば桜も開花宣言がされていたようで、すっかり世の中の情報に取り残されている感のここ数日(汗)

ただマグロの情報だけはしっかり入手しておりますのでご安心を(笑)

 

飛び石連休の中日の今日、セリ場は延縄、釣り、旋網とバランス良く?数もそれなりにある状況でした。一番多かったのは塩釜の旋網かな??

卸し各社で延縄がメイン、釣りが多い、ほぼ旋網など分かれてたのがとても興味深かったですね。

その中でも平均して相場は高くもなく、まぁ若干安いかな?正確には安いものもあった?ですかね??

見ていても「面白そうだな」と思う魚も何本かありました。

延縄、釣り、旋網とそれぞれに良さと弱点があり、そこに値段が入ってきてどう判断するか?でしたね~

個人的には島周りの釣りに興味をそそられる魚が数本ありましたが、旋網は旋網で面白そうで(^^;)

 

こういうの、一番迷います

 

 

ただ今時期の島周りはしっかり選べば良いの買えるんですよね~♪

身も良いですし、味もいい(^^)

値段も・・・・まぁめちゃくちゃは高くないので気になる方は是非!(笑)

 

ダンベの中も残りコレだけなので、明けになにか仕入れないとな~(^^;)