今日もたくさんの塩釜旋網！
魚を見ると尻尾は良さそうなものが多いんですが、腹を見ると薄いものやちょっと鮮度が微妙なものの中に厚くて綺麗なものがある感じ。
尻尾だけ見て買うとやられるパターンですね（＾＾）
ただ値段も正直安い。。値段が安いんでギャンブルしても面白いんですが、ここのところの動きの悪さで余分な在庫は持ちたくないというのが結構な仲買さんの気持ちだと思います。
先月末辺りからの原油危機に燃料をはじめとするいろいろなものの値上げ。その辺から徐々に外食の売れ口も悪くなっているというのは本当に実感できますね。
小物などは品薄もあって高い日も結構あるようですが、好調に魚が取れているマグロは相場だけ見れば安いことのほうが多いです。ただ時期的にも魚の質は落ちてくるシーズンなのでそれもあって安いというのもあります。
旋網漁以外でも延縄漁が少しと定置網漁もいくらか出ておりましたが、延縄もかなり良いのとそうでないものとがはっきりしてしまっている感じ。
ただ良さげな早い番号の魚でも「そんなんで買えるの？」という値段だったりもします。
まぁいずれ切れるし、いずれ脂が抜けた魚ばかりになって「どーしよう～」と言っているのが自分でも目に見えますが（笑）今のところは安定して良いものも買える相場ですので、この感覚にわたくしもお得意様も慣れてしまうと今度戻った時に抜け出せなくなることがあるので注意ですね（＾＾；）
今日は素晴らしい旋網漁の塩釜産ｍ」仕入れることができました！！
腹、バカ厚です（言葉が悪い＾＾；）
脂もあって色もあります。味も旨い！！
競りでいうと「旋網トップ」旋網の並びの中ではトップに並んでいたマグロです！
やっぱ、魚いいなぁ～（＾＾）
魚が良すぎて？「あとが困る！？」サカナですね（＾＾；）
マグロ屋として、『テンションあがる』マグロです！！
