築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

漁師さんだって・・・(^^;)

まだまだGW真っただ中の5月6日

こういった大型連休は漁師さんだって休みます。運送屋さんだって休む方は休みます。。

予想はしていましたが、今日はマグロも小物も非常に品薄です。

まぁ・・・当たり前ですよね(^^;)

 

ということで間に合わせというわけではないんですが今日は養殖屋さん。

 

 

養殖も普段はうちは長崎県産を主に扱っているのですが、長崎県五島列島が先週末の天候の影響で釣り上げが出来ず代わりに高知県産となりました。

これも前注文していたから取れたという感じで、いざ今日セリ場でとなると、養殖数本出ておりましたが高くなっていたと思います。

それくらい今日の市場には物がない・・・・・

 

マグロのセリ場は沖縄(石垣島)が数本と日本海の佐渡島定置が幾らか・・・といった程度。ほかにはオーストラリアの輸入物が1本だったか2本だったか・・・

 

まぁなかなか厳しいセリ場でした。

 

ということで明日に賭けたいんですが・・・明日も少ないみたいですね。。

困った(><)