相変わらず近海の天然本マグロは非常に厳しい状況。。
今日は境港の旋網漁（電気ショック無し）が何本か出てきましたが、脂があると思えたのはわたくしが見た15本くらいの中ではたったの1本。薄脂が2本。他はほぼ赤身。。
他の釣りなども見ましたがケツ（尻尾）は真っ赤。
もうこうなるとインドしかありません。。
インドも今日は決して本数が多かったわけではありませんが、相場自体は今日のほうがちょっと買いやすかったですかね？？わたくしは昨日玉砕された分、今日は何としてもという感じでしたが、インドのセリが始まってすぐに「あれ？」と思い気持ちを切り替え初ヤリを調整（笑）
おかげさまで今日は良いところ、2本仕入れることが出来ました（＾＾）
そのうちの1本！！
まさに『THEインド』という感じの赤身に脂！！
いいインドのお手本！？のようなオーストラリア産、天然インドです（＾＾）
赤身が濃い（色が）脂が濃い（キメが）濃いめの赤と白のグラデーションが素晴らしいですね！インドってよく「お寿司に合う」と言われますが、まさにこういうインドがお寿司にすると色も映えて、酢飯にも合いますね！！
うまそーなインドです（＾＾）
他にもインド仕入れております！
もう今日はインドしか無かったー（＞＜）
本マグロは大西洋ジャンボが出るまで厳しいそうですね～
