今日もセリ場はインドがメイン。
天然本マグロは沖縄の物が少し多めにはありましたが、本数はインドが圧倒的に多かったですね。ただニュージーランドのインドは魚体が小さいものが多く50キロ以下が中心。オーストラリア産には大きめもありましたが、大きめインドはけっこうリスクが大きいような・・・(汗)
基本的に今日は様子見ようと思っていたのですが、セリ場へ行くと「明けは少ない」との情報。オーストラリアは時化に入っているらしく、ニュージーランドも漁自体が少ないとのこと。なら買っておくしかないかと、鮮度重視で下付けしました。
出来るだけ魚体が大きいものが欲しいのですがなにせ少ない。
オーストラリアのインドはちょっと怖い~という中で、何とかニュージーランド産1本仕入れておきました(^^)
月曜日に卸しまーす!
ということで今日はそのリスクを冒して仕入れたオーストラリア産の100キロのインド

これは良く出ました~(^^)
嬉しいというよりも先に、めちゃくちゃホッとしましたww
ホント、100キロサイズ外した日にゃ~・・・といった感じです。。
寿命が縮む・・・・(泣)