今日も津軽海峡の天然本マグロに大西洋はボストン・カナダに加えニューヨークの天然本マグロ！地中海スペインの養殖本マグロにメバチは宮城県塩釜産と南方系と各種バランス良く出ていました。
大西洋は切れる、切れるといいながらなんだかんだ続いてますね。。まぁいつものパターンですが(^^;;)しかし、もう終わりに近づいている事に間違いはなく、『あったら買っとけ～』みたいな感じですかね(^^;)
やっぱり脂でいくと大西洋の本マグロは外せません。。
質の良さなら津軽海峡の本マグロはもちろんオススメですが、塩釜のメバチマグロもなかなかのもんですよ(^-^)色持ちの良さから言っても非常に重宝されてます!!
明日は大西洋、少ないと聞きました。ニューヨーク、ノースカロライナが出始めるとボストン・カナダはいよいよもう終わりですね～
写真の魚みたいな脂…名残惜しいなぁ～^_^;
