ここ数日間で一気に真夏のマグロのように脂が抜けてしまいました。。
展開が早すぎてついていけません（＾＾；）
本数こそ境港の旋網や島根県の定置網、山口県の延縄漁とそこそこ出ておりましたが、
とにかく品物が良いのが少なくてそういった「良い魚」に最近ではすごいお値段付いてました（＾＾；）
ここ1ヶ月くらいマグロが豊富にあったのでなかなか頭の中で切り替えが出来ておらず・・・・って、
いきなりそんな高く買えないですよね～（＞＜）
脂でいえばもう南半球の魚の方が品物が良く、今日もニュージーランド産の輸入物が一番値段出てました。
今日は本数全然少なかったんですが、ニュージーランドやオーストラリア産の天然インドの良いもののほうが
そろそろ良いかもしれませんね～
まだチャンスあれば近海物仕入れていこうと思ってますが、これから夏が終わるころまでは近海物よりも
大西洋のボストン・カナダ産ジャンボがメインとなりそうです。
ただ・・・ジャンボがいくらくらいするか？ですね～
相変わらず円安ドル高は変わりませんし、日本でそれなりに「高いな～」と思っていても
じっさいドルに直すとそんなでもない・・・みたいなことになると日本に売っても儲からない。
ということになってしまいますからね。
まー今までがボーナスステージだったと思い、ちょっと意識を変えて下付けをしていかないと・・・と思います。
まだかろうじて境港の旋網漁のマグロ持ってます！
これもそろそろかなぁ～
そしてそろそろインドかなぁ～～～？？？
