築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

忘れてた…


昨日は25日の日曜日でしたが、12月の第四週目の日曜日は市場条例により毎年の決まりごとで開市日。というわけでブログの更新のほう、完璧に忘れていました(>_<)スミマセン。。

別に頭がクリスマスになっていた訳じゃないんですがねー(言い訳^^;)



というわけでして、昨日は津軽海峡の天然本マグロや競り場で目立つ(良いって事です)魚のみ値が出ている感じで、魚が少くない割には全く買えないというわけではありませんでした。
そして今日も状況は変わらず…なんだか年末っぽくもりあがっているのは市場よりも浜のほうなのでは!?と感じます。それくらいいつも以上に浜値が非常に高く、競りをする前に浜値で諦めてるパターンがとても多いです(+_+)で、相変わらず競り残ってます。。


はやり不景気なのでしょうね…浜が思っているほど市場は需要ありません(T_T)
ただ残っていても安くはならないんだなぁ~これが(^^;;



写真の魚は小笠原諸島の近海!?メバチマグロ
船で36時間かかる小笠原諸島産ですが、れっきとした『東京都産!!』です(^-^)v


明日も津軽の本マグロはすんごい値段そうだなぁ~(^^;)