
特に意味はないのですが、今日はマカジキたったの2本(涙)
先週末からとにかく品薄できていましたので2本を取り合う状態に。。
結果・・・近海メバチより高いものになってしまいました~(大泣)
しかしまぁ、仕方ないという気持ちと買えてヨカッタという気持ち。
まっ、こんな時もあります(^^)
そう思える性格じゃないとこの商売、できません(^^;;)
「昨日5000円だったものが今日は1万円!」
なんてことが普通にある世界ですからね!
相場が高いので利益は出せませんが、魚が良かったので
お客様が喜んでいただければ・・・それでOKです(^^)
マカジキは品薄でしたが、近海の天然本マグロと
大西洋ボストン・カナダ産は幾らか出ておりましたね~
ただ大西洋は今日の物は若干魚が古い。。
脂はありますが、鮮度に問題あり!!っぽい!?魚が多かったように思います。
近海物(津軽海峡)も脂の薄いものが多く、近海、大西洋ともに
ちょっと目立つ良い魚はどうしても競り合いますので結果、高いものになってしまいますね。
ということで、高値の魚と下値の魚、値の開きも大きくはっきりしていますね。
今、もっとも需要の多い
『中間どころ』
が今日は少なかったように思います。
そんな状況でしたので、土曜日にデッカイ!頭無し230キロは
買っといて正解だったのかなぁ~??(^^)
今日、ご注文いただき卸しましたが、とにかくデカいのなんのって・・・
最近、大西洋でデカいのに慣れている状態の目で見ても明らかに一回りは~
『デカい!!』
そんな230キロでも大西洋カナダ産の中ではまぁ多少デカい方??
いや~海はでっかいですね(^^;;)
メバチは思ったより少なかったですね。
やっぱり時化ているのかな??
明日はマグロ類はめっきり減るそうです!
マカジキも少ないかな~???