築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

赤と緑!?


今日も天然本マグロ、数はそこそこありましたが相変わらず相場は年末の相場ですね。。高いっす(\_\;
さらに今日はメバチマグロも数はあったのですが本マグロと同じく値は出てましたね~(>_<)特に南方系のメバチマグロは非常に高いと感じました。
毎年の恒例ですが、これから末にかけてはさらに南方系のメバチマグロが高くなりそうです。。


写真の魚は長崎県壱岐勝本産の天然本マグロ!相変わらず魚体は小さいですが、質の良い、美味しい本マグロです(^-^)



今日はクリスマスイブですね♪
クリスマスといえば『赤』と『緑』
マグロと下に置くウゴも赤と緑!!


マグロのお刺身ってクリスマスカラーだぁ(゜o゜)
(今日の朝、気がつきました^_^;)



この三連休のクリスマス寒波で海が時化てしまいそうです。今後の入荷量が気になるなぁ…