築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

ウマい!安い!!マカジキ(^0^)

『ウマい!安い!!マカジキ』
という事で、今日もおススメは近海マカジキ!!!

今、物も良く相場も安く、コストパフォーマンスを考えると
本当に自信をもっておススメできる魚!

今日も数ありましたが、明日もあるという事で
そろそろやりますかね~

『マカジキセール』

ということで、明日辺りよりご注文受付、水曜日発送で考えております(^^)
とりあえず今日は「予告」ということで(汗)



こんな感じで脂のってますよ~~(^^)


と、マカジキは多いんですが、マグロの方も幾らか出始めてきましたかね~??
九州長崎壱岐対馬日本海定置、それに那智勝浦や千葉銚子なんかの太平洋岸も数本。
小マグロも多いですが、数は先月よりはだいぶ増えましたね~!
今日も長崎壱岐勝本産を2本仕入れておりますが、品物はなかなか(^^)





写真のマグロは勝本の40キロ台なんですが、小さい割には品物はなかなか(^^)
今日仕入れてそのまま冷蔵庫にしまってある50キロ台の中サイズの勝本産!
明日用なんですが、こちらも品物は良さそう(^0^)
とにかく「ヤケ」が無いことを祈るのみです(><)

近海のメバチやキハダなんかも少ないながらもなんとか・・・といった感じ。。

でもやっぱり今の一番は

『マカジキ』
だなぁ~~~(^0^)


ちなみに私・・・毎日マカジキ食べてます(^^;;)
飽きないんですよ・・・これが(笑)